日本人なら誰もが知っているカステラ。
面白いネーミングですが、実はこれポルトガルの地域によって様々な方法で作られるパォンデロー3種と日本のカステラを食べ比べられるとても嬉しいメニューなんです。
「ベイラ リトラル地方のパォンデロー」
「エストレマドゥーラ地方とリバテージョ地方のパォンデロー」
素朴な中に深い歴史と濃厚な旨味を感じられる
境内に沢山奉納されており、
古くは16世紀、ポルトガル宣教師により伝えられたパォンデローがその原型と言われています。
そのカステラとパォンデローをこよなく愛するパティシエが経営する本格ポルトガル菓子&カフェ「カステラ ド パウロ」さん。
上京区は御前通、北野天満宮の大鳥居すぐ横にございます。
蔵を改築した2階建の店内は欧風感満載です。
普段なかなか目にする事や食する機会がないポルトガル菓子が沢山揃っており間違いなく日本一だと思います。
今回は食文化体験セットを頂きました。
面白いネーミングですが、実はこれポルトガルの地域によって様々な方法で作られるパォンデロー3種と日本のカステラを食べ比べられるとても嬉しいメニューなんです。
勿論日本でここだけですよ。
「ミーニョ地方のパォンデロー」
日本のカステラに似て見えますが、しっとりとしていて弾力があります。
「ベイラ リトラル地方のパォンデロー」
半熟なのでとろりとしており濃厚！
スプーンで頂きます。
こちらも半熟、お塩が隠し味になっており甘みがあります。
「カステラ」
カステラ ド パウロさんオリジナルカステラ。
ほんとテイクアウトしたくなります。
他のメニューも美味しそう。
素朴な中に深い歴史と濃厚な旨味を感じられる
お品ばかりです。
テイクアウト菓子も充実していますが人気商品は
品切れますので早めに訪店したほうが良いかも知れません。
カフェは混んでいる事も珍しくありませんが
記帳しておけば大丈夫です。
おススメです！！
さて心地よいカフェの余韻とともに「北野天満宮」へ。
菅原道真公をご祭神とする全国の天満宮の総本山です。創設は平安時代947年ですから大変由緒ある神社でございます。
学業の神様として一番有名かと思いますが
厄除けや農耕さらに芸能、至誠の神様でもあります。
国宝 社殿 参拝させて頂きました。
なで牛
境内に沢山奉納されており、
菅原公の生年と享年が丑年であったことから
道真公のお使いとされています。
受験シーズンですから学生さんが多かったですね。皆さん目標に向かって頑張って欲しいです。
だだ目標や夢を持つことは、学生さんだけでは
ありません。
何かをはじめたり、夢を持つことに年齢やタイミングは関係ないですから。
私の周りでも輝いている方に共通しています。
大事にしたい思いですね。