１００

かなーり久しぶりにホシノさんを起こしたので、

昨晩こねこねして、今朝焼きあげました

作ったのはこちらっ

ベーグル～

またまたケータイの粗い画像

早くデジカメ返してほしいわ。

今回のベーグルは全粒粉を使って作りました。

サンドイッチにしたらうまそう

いつものように２００gのお粉で８分割なので

小さめベーグルです。

あたしベーグルを作ると、

１/３くらいの確率で失敗していたんですが、

今回は成功率１００％

失敗というのは、成形したベーグルがゆでている最中に

閉じ目がほどけてしまうという失敗。。。

今回はそれがなく、うまく成形できたんです

少しやり方を変えただけでこんなにうまくいくとは。

その方法はフツーのやり方で、

ずっと前から知っていたんですが、

なぜかやっていませんでした。

もっと早くやっておけばよかった～

でも今日のベーグルは成功したので嬉しいです

ホシノさんなので、むっちり感もいいかんじです

久々の成功なので、

タワーにしちゃいました

調子に乗ってまた作っちゃいそうです。

そして失敗するんだろうなあ。

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