昨日パンの記事をかくつもりでしたが、
すっかり忘れてしまい、一日遅れになりました
そして、いまブログを書いている途中で、
昨日焼いたパンの画像をデジカメから消してしまったことに
気づきました・・・・・・・・・・・・・・
ショック
かなりうまく焼けたし美味しかったのに・・・・・
ブログを書く気力がなくなってしまいました・・・
なので簡単に紹介
今日はパンを３つご紹介
一昨日の夜、ホシノさんの期限が切れそうだったので、
大慌てで作った、
コーンミールブレッド
パウンド型で焼きました。
コーンミールが４割弱入っているので、
天然酵母にしてはしっとり感はあまりなかったのですが、
コーンの香りがよかったです
お友達におすそわけしました。
２つめは、
今日焼いた、
チョコナッツパン
見た目冬っぽい
パン・オ・レ風にしたので、とげとげ。
そして、形だけベーグル。
ゆでてません。めんどうだったので・・・
チョコチップとローストしたアーモンド入りです。
とげとげにだけ粉糖ふりました。
このパンもホシノさんにするつもりだったんですが、
粉を量り終えてホシノさんの瓶をあけると、、、
さよならが一発でわかりました。
なので、急きょイーストに変更。
サフさんガンバってくれました。
そして最後に、昨日焼いた、
画像を消してしまったハズの、
レーズンとクリームチーズのパン
１個だけ奇跡的に残っていたので、
撮りました
よかったあ
でも１個しかないので、写真写りもいまいち・・・
ほんとはもっといい感じだったんです。
そして美味しかったんです。
まさかこんなことになるとは
かなしいのでもう一枚
ちょびっとだけ向きをかえました。
生地にライ麦３割と、レーズンを混ぜて、
成形のときに、クリームチーズを包みました。
焼く直前に切り込みを入れて、メープルシュガーを振って
焼きました。
このパンでホシノさん最後でした。
もう限界かなあって臭いでした。
ホシノさん、お疲れ様でした
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