収穫して食べる事の楽しみ

今年は庭にプランターで茄子、オクラ、トマト、きゅうり、ゴーヤ、大葉、バジルを栽培中。庭で収穫した野菜は野菜の味を感じたいので、調理はシンプルに済ます事を心得ていて、トマトには刻んだバジルに塩、コショウ、オリーブオイルであえて一品。茄子も焼いて炒めた玉ねぎベーコンに塩コシヨウしたものをソース替わりにかけてステーキ茄子に。など基本の味は素材と塩コショウで食べるようにしている為、健康的かな？と自己満足しながら楽しんでます。