･少々･増・爵餌\レモン皮すりおろし････踏個分卵黄..．．.4個分スイートチヨコレート.．．.､80gメレンゲ』I卵白．．:｡･4個分(砂糖･･････709桑蕊傍リ蹄卵白を泡立て、砂糖を加えてさらに泡立ててメレンゲを作る。薄力粉････雲-90g仕上げ,|'.'児洋生チョコレート･･3009アプリコットジャム..．：適量ラム酒･･････････.･･･少々湯せんで溶いたチョコレートを⑩の表面にマジパン････鳥::．､･･:･･･滴量回しかける。ケーキを網にのせ、傾けるようにして、側面にも均一にかける。
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