北見市柏陽町 旭川ラーメン北見1号店 （その８）

北見市柏陽町にあります。北見工大から国道39号線に向かって

下っていく（昭和通沿い）と左手にあります。

2010年8杯目はこちらの店。

旭川ラーメン北見1号店。北見市柏陽町577-23。

魚豚骨正油ラーメン。（2010/02/23）

麺………旭川ラーメンの定番である低下水の麺。この麺がなんだか好きです。

「北のかおり」と「ほくしん」の道産小麦100％使用している地産地消の麺らしいです。

スープ…豚骨のこってり感と、後味の魚のだし（煮干し、アゴ等らしい）がマッチしています。

一般的な和風だしのラーメンに比べると、豚骨のこってり感（コク）がしっかり出ているように思います。

あまり醤油醤油していないスープですね。

上記は「その４」と同じです。

魚だしと豚骨だしのＷスープがなんだか病みつきになりまた来てしまいました。

人によって好みは分かれる味かなとも思いつつ自分は気に入っている一杯。