☆パパズ・キッチン☆今日は息子の誕生日\(^o^)/息子の好物、スペアリブを作りました♪バーボンにママレードにハバネロにハーブをいろいろに漬け込んで…ハバネロとハーブは自家製だよ(^^)v自慢のダッジオーブンで蒸してからグリルします☆蒸してから焼くと肉も柔らかくなるし、生焼けの失敗も無いよ(^^)vダッジオーブンに溜まった肉汁と漬け汁をベースに赤ワイン・バルサミコ酢・塩・胡椒なんかでソースを作って盛り付け!!完璧だぜ~☆(^^)/息子よ…俺がパパで良かっただろ(^o^)