酢も、見直したい摂りたい調味料のひとつ。

ということで、
前回少し、お話させていただきました。

酢も「飲む点滴」の要素あり（1/4）

・酢の効果・効能…疲労促進、消化促進

酢も「飲む点滴」の要素あり（2/4）

・酢の効果・効能…便秘改善、殺菌・抗菌

酢も「飲む点滴」の要素あり（3/4）

・酢の効果・効能…減塩、血液の質、活性酸素消去

飲む点滴というと、
甘酒を想像する方が多いですが、

酢も、そういった要素を持ち合わせています

■ 美肌効果
酢の中でも黒酢は、
美肌のもととなるアミノ酸が特に豊富。

さらに、美味しいことが大切。

その中でも、この間、
石垣島で買ってきた黒麹酢
まろやかな酸味で、美味しい

明らかに空腹なのに、
お腹が空き過ぎて食欲が湧かない、
っていうとき、ありますよね。

そんなときにも、
食前酢としても、おすすめ

酢を飲むことで、胃液の分泌を良くします

さらに言うと、麹も色々あり、

黒麹には、クエン酸、ポリフェノール、アミノ酸が

特に豊富に含まれています。

ちまたの、

甘さを加えて飲みやすくした

ビネガードリンクがいらなくなるくらい

原液でも飲みやすいです

ちなみに、
ビネガードリンクによっては
飲みやすく、美味しくを追及して、
香料、酸味料、甘味料など、入れてますよね。
少し、残念です

■ その他
・血圧上昇ホルモンの抑制
・血中の中性脂肪の低下
・脂肪吸収、体内脂肪合成の抑制
・血糖の上昇抑制

などの効果が、

動物実験や人の臨床例などからわかってきています。

そして、

当然ながらホンモノの酢を選ぶことも大切。
本物と言えば偽物もあり。

それは製法、原材料などの違いです。

たとえば、
米酢であれば本物の酢の原材料は

「米」だけです。

日本には日本のスーパーフードがある

日本人には日本人に合った食べものがある

ということも忘れてはならない。

新しいものに飛びつく前にまず、

それが出来ていたほうが良いですよね～

良いものは先人達が守って、伝えてきた。

日本の発酵文化は素晴らしいです

食べ物はまず、調味料から

Let’s　Detox！
Let’s　Fasting！
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