当店チーズコーナーに新しいチーズが仲間入りしました
（イタリア）エミリア・ロマーニャ州
『パルミジャーノ・レッジャーノ』
10世紀以前に既に名前を知られていたというイタリアチーズの王様
2年以上熟成されて旨味も凝縮されたこのチーズ
小さく砕いた塊をかみしめながら赤ワインと合わせると抜群の相性
粉末にして、各種お料理にも広く使って頂けます
（フランス）ロレーヌ圏
『ミモレット・エクストラ・ヴィエイユ 18プラス』
ミモレットはオランダの「エダム」と同じ製法で作られます
17世紀のフランスで外国製品の輸入が禁止された際に
輸入できなくなったオランダチーズを国内で作ったのが始まり
名前はフランス語の「ミ・モレ mi-mollet」(半分柔らかい)から
「ミモレット エクストラ ヴィエイユ 18プラス」は
からすみの様な風味と鮮やかなオレンジ色が目をひきます
熟成度合いで
「ジュンヌ」(2～6ヶ月)
「ドゥミ・ヴィエイユ」(6～12ヶ月)
「ヴィエイユ」(12～18ヶ月)
「エクストラ・ヴィエイユ」(18ヶ月以上)
と呼ばれ
とくに「シロン」と呼ばれる「コナダニ」の仕業で
月面のようになった古いミモレットが好まれます
当店チーズの美味しい入荷日は
毎月 第② 第④ 木曜日
ぜひワインと合わせてご利用下さいませ
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
072-275-0614
*☆*:;;;:*☆*:;;;: お・し・ら・せ *☆*:;;;:*☆*:;;;:
『2016年サカエワイン試飲会』開催致します
（前回（2015年秋）の試飲会ダイジェストはコチラから⇒★ ）
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開催日：2016年5月28日（土）
時間：午後2時～6時まで
場所：ウイングスレストラン街 珈琲院 松本
入場料：1,500円（※お得な「事前予約」ございます。是非ご利用下さい。）
持参品：当店ワインメンバーズカード
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※当店ワイン会員様のご紹介であればご友人やお知り合いの方もご入場していただけます。
ご興味のある方がいらっしゃいましたらお誘い合わせの上、お気軽にご来場下さい♪
約３０銘柄のワインをフリーテイスティング（ご自身で自由に注いで飲むスタイル）でお楽しみ頂きます。
ですので、気になるワインをじっくりと心ゆくまで。
また、アルコールに弱い方でも少しずつご自身のペースでゆっくりと回っていただけます。
気になる今回の出展企画内容は・・・
◆20回記念！超希少＆高額特別有料試飲！！
◆現地で特別に分けて頂いた秘蔵のお宝ワインを初公開！！
◆今、この産地・品種のワインが面白い！
◆リーズナブルで旨い！スペインワイン特集
◆暑さも吹き飛ばす！シュワッと美味しい泡もの特集
◆日本酒醸造元もゲスト参加大決定！
◆名物企画?!コンセイエvsシニアソムリエ対決コーナー！
などなどを中心に開催します
ホントはもっとお知らせしたいのですが、
御来場されてからのお楽しみっ
もちろん今回もワインの輸入元様方にもご参加＆お手伝い頂きます。
その道のプロが沢山いますので、日頃聞けない疑問や質問もどんどんして下さい
また、
今回も好評の「お楽しみ袋（ワイン福袋）」も限定３０袋でご用意致します
写真は過去の会場の様子です。
当日、実際にテイスティングして、気に入ったワインがあれば、
特別価格でお買い上げ頂けます♪
また、６本以上のお買い上げで送料無料にて自宅配送も承ります！
ぜひお好みのワインを見つけて下さい!!
そして、今回も
【お得な事前予約】受付致します
当試飲会への参加事前予約を頂くと、
通常１，５００円の入場料を、
お１人様１，０００円にさせていただきます
※事前予約締切日5/22（日）。
※原則先払いとなります。リカーショップサカエにてお申し込み下さい。
（尚、締切日以降のキャンセル、返金は致しかねますので、あらかじめご了承下さいませ。）
また、事前申し込みを頂きますと、
試飲会参加登録が先に済みますので、当日の受付がスムーズになります
美味しい、楽しい「ワイン試飲会」 、ぜひお得にご来場下さいませっ
皆様のご来場、
心よりお待ち致しておりますm(_ _ )m
