毎日毎日、沢山のワインの説明・紹介＆ご案内を目にしておりますワタクシメ共ですが、
先日、こんな案内文が目にとまりました
需要の高いナパ産赤ワイン。
ですが、価格も高いのがネックとなっています。
そんな中産まれたのが689。
多くの顧客のニーズを聞き、そのニーズを汲み取りこのブランドは産まれました。
十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し世界のワインラバーが欲しかった価格帯のワインを実現。
味わいも、ナパの素晴らしさをとことん楽しめるそんなワインに仕上がりました。
そりゃ、このワタクシメが試してみないワケないっしょ～～っ
ってコトでお取り寄せ
（アメリカ）カリフォルニア
シックス・エイト・ナイン セラーズ
「シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレー レッド」
赤系果実が溢れんばかりに広がり、
ブラックチェリーやワイルドベリー、リコリス等も層を成します。
ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香を持つセクシーなフィニッシュが特徴
本当に柔らかい口当たりのフルボディな赤ワインです
とってもお肉が食べたくなるような味わいです
この日は「チキン」な夕食で十分美味しく頂けましたが、どちらかと言うとやっぱり「ビーフ」を欲しました
ちなみに、
「エスカルゴ」との相性は厳しいものがありました。。。
経験経験、気にしないっ
ブドウ品種は、、、
ジンファンデル38%、カベルネ・ソーヴィニヨン26%、メルロー18%、シラー9%、プティ・ヴェルド6%、プティット・シラー3%
なんかスゴイですね
何か意味があるのでしょうかね・・・？？
オーク樽醗酵で、熟成は、75％フレンチ樽11ヶ月熟成 （新樽 35％）、25％ステンレス熟成 11ヶ月（瓶熟：7ヶ月） だそうです
ワイン醸造において掲げている理念は、
威圧感ではなく、ナパ・ヴァレーのテロワールを感じられるような
1. リッチで
2. 明るく
3. 調和の取れた
ワインをモットーにワイン造りを行っているとの事
そしてっ！
気になる「689」という謎・・・
689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合する、という意味を持つのだそうです。
表ラベルのデザインが表すように
6-幸福
8-豊かさ
9-長寿
の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。
この689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しているのです
この689を飲んで、幸福、富、長寿を経験してみてはいかがでしょうかっ？？
是非にっ
今日も大切な時間を使い、当店のブログをお読みいただき有難うございます！
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
072-275-0614
～～～～～年末年始の営業時間のご案内～～～～～
年中無休で営業しております当店ですが、
年末年始は営業時間が少し変則的になります。
当店の通常の営業時間は
「１０：００～２０：００」
なのですが・・・
１２月２９（火）～１２月３１日（木）は
「９：００～２０：００」
と１時間長く営業させて頂きます。
今年も年中無休、大晦日までバッチリビッシリ営業させていただきますっ
急な「お酒が無くなったっ」なんて時にもご安心を
そして
１月１日、元旦は、
「１１：００～１９：００」
となっております。
少しだけ短縮させて頂きますので、
お気を付け下さいませ。
ちなみに、
１月２日からは通常営業となっております。
…というわけで、
皆様、年末年始も「よいお酒を」
