ワタクシメの好きな歌の１つに、
「人生で最大の超難問は、科学や英語や宇宙、そういった問題ではなく、君の名前だ」的な歌詞のものがあります
ちょっと解釈が間違ってるかもしれませんが、とにかく、ワタクシメにはそう聞こえるのですね
確かに、「名付け」ほど、
愛や想いが詰まっている超難問は無いのではと。
そしてそんな時間は「世にも幸せなシンキングタイム」なのだそうな
えぇ歌ですなぁ～
っと、まぁ、
そんなワケで、
今日は素敵な名前の美味しい赤ワインのご紹介っ
（スペイン）レバンテ地方
ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ
「デパウラ」
専門誌でも高得点をたたき出す、
マイナー産地、マンチュエラに彗星のごとく現れた“新世代”の造り手
フアン・アントニオ・ポンセ氏により設立されたワイナリーです。
10代の頃から畑で父親の手伝いをしていたフアン・アントニオ氏は、
ワイン造りへのアイデンティティーも早くから確立します
14歳から18歳までをレケナの栽培・醸造学校で学び、
地元イニエスタの協同組合での醸造アシスタントを経て、
2001年から2006年までの間、あの有名なテルモ・ロドリゲス氏のもとで働きます
スペイン国内13地域に及ぶワインのブドウ栽培、
醸造、熟成、瓶詰めに至る全ての工程の責任者として活躍し、
テルモ氏の右腕として大きな成長を遂げた後、
故郷マンチュエラで自らのボデガを立ち上げました。
パリにも支店を持つマドリッド最大のワインショップ、
LAVINIAに認められたフアン・アントニオ氏のワインは、
瞬く間に国内外で注目の的になりました
LAVINIAをはじめとする高級ワインショップを通して、
多くの高級レストランでも取扱いされている他、
国内外のメディアでも頻繁に取り上げられています。
さて！
このワインは、
モナストレル１００％から成るビオロジックの赤ワインです
醗酵：オーク樽醗酵（4500L、フレンチオ－ク、新樽）オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵（4500L、600L） 熟成：オーク樽熟成 8ヶ月（4500Lは新樽、600L、フレンチオーク樽、新樽比率30％）
ワイン名の「デパウラ」ですが、
実はこのワイン
2012年に誕生した愛娘「パウラちゃん」の為に造ったワインなのです
ですので、「デパウラ」とは「パウラの」という意味になります。
愛娘同様、このワインにも愛情をたっぷり注いで造っているのですね
標高740メートルの高地に息づく樹齢50年以上貴重な古木のモナストレルを使った赤ワイン。
ピュアな果実味が魅力です。
軽やかな口当たりとピュアな果実味が際立つ赤ワインです
特にこの「2013年」は、
今まで造ったワインの中でも一番良い出来となった１本なんだそうです
なんてったってアルコール度数15％ですからっ
非常に香り豊かで熟した黒果実にバルサミコやミネラルのニュアンスが加わります。
また、複雑なだけでなく、やわらかいタンニンのおかげで非常に飲みやすいのも特徴です
何かお子様関係のお祝いごとの際に、
大人はこのワインで乾杯してみてはいかがでしょうか
誕生日や何かの達成記念などなど、、、きっとお祝い事は沢山あるハズ
出産祝いなんてのは最高かもしれませんね
（その際はお母様は飲めませんが…。）
とにもかくにも、
愛情たっぷり詰まった美味しい赤ワインです
どうぞお試ししてみて下さいっ
是非にっ
今日も大切な時間を使い、当店のブログをお読みいただき有難うございます！
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
072-275-0614
*☆*:;;;:*☆*:;;;: お・し・ら・せ *☆*:;;;:*☆*:;;;:
『2015年サカエ秋のワイン試飲会』開催致します
（前回（2015年春）の試飲会ダイジェストはコチラから⇒★ ）
★★★★★
開催日：2015年10月24日（土）
時間：午後2時～6時まで
場所：ウイングスレストラン街 珈琲院 松本
入場料：1,500円（※お得な「事前予約」ございます。是非ご利用下さい。）
持参品：当店ワインメンバーズカード
★★★★★
※当店ワイン会員様のご紹介であればご友人やお知り合いの方もご入場していただけます。
ご興味のある方がいらっしゃいましたらお誘い合わせの上、お気軽にご来場下さい♪
約３０銘柄のワインをフリーテイスティング（ご自身で自由に注いで飲むスタイル）でお楽しみ頂きます。
ですので、気になるワインをじっくりと心ゆくまで。
また、アルコールに弱い方でも少しずつご自身のペースでゆっくりと回っていただけます。
気になる今回の出展企画内容は・・・
◆今年度買付けワイン、遂に入荷です！
◆特別入荷のオールドヴィンテージスパークリング
◆「聖なるワイン」と呼ばれる、イタリアが誇るデザートワイン
◆自然派ワインの超人気生産者「ジェラール・シュレール」特集
◆当店スタッフ絶賛のオススメ№１のご紹介
◆一番乗り！日本初入荷ワインをお披露目します！
◆名物企画?!コンセイエvsシニアソムリエ対決コーナー！
などなどを中心に開催します
もちろん今回もワインの輸入元様方にもご参加＆お手伝い頂きます。
その道のプロが沢山いますので、
日頃聞けない疑問や質問もどんどんして下さい
また、
今回も好評の「お楽しみ袋（ワイン福袋）」も限定３０袋でご用意致します
写真は過去の会場の様子です。
当日、実際にテイスティングして、気に入ったワインがあれば、
特別価格でお買い上げ頂けます♪
また、６本以上のお買い上げで送料無料にて自宅配送も承ります！
しかも今回は、なんともビックリな「現金1,000円キャッシュバック」（※条件あり）がございます
ぜひお好みのワインを見つけて下さい!!
そして、今回も
【お得な事前予約】受付致します
当試飲会への参加事前予約を頂くと、
通常１，５００円の入場料を、
お１人様１，０００円にさせていただきます
※事前予約締切日10/18（日）。
※原則先払いとなります。リカーショップサカエにてお申し込み下さい。
（尚、締切日以降のキャンセル、返金は致しかねますので、あらかじめご了承下さいませ。）
また、事前申し込みを頂きますと、
試飲会参加登録が先に済みますので、当日の受付がスムーズになります
「キャッシュバック」適用の場合、入場料ご負担額は…??
美味しい、楽しい「ワイン試飲会」 、
ぜひお得にご来場下さいませっ
皆様のご来場、
心よりお待ち致しておりますm(_ _ )m
