朝晩の涼しさに季節の移り変わりを感じますね
四季の美しさと共に、自然の凄さ、恐ろしさをも感じます今日この頃でございます
…というわけで、
飲むお酒も少し選ぶタイプが変わってきますよね
今日は、
「白」は「白」でもちょっと「コクのある白ワイン」のご紹介をっ
（南アフリカ）ウエスタン・ケープ
ニュートン・ジョンソン
「ニュートン・ジョンソン サウスエンド シャルドネ」
南ア屈指の冷涼産地、
オーヴァーバーグという所の白ワインです
新鮮な柑橘系の果実香とミネラル感。
樽発酵・樽熟成（フレンチオーク樽9ヶ月（新樽比率 22％））のシャルドネ種１００％のワインですが、
バター香も邪魔をしすぎず、
ふくよかで洗練された味わいと長く残る余韻が特徴です
アルコール度数13.5%
最高品質のワインをリーズナブルに提供する事をモットーに
テロワールにこだわり高い評価を集めるブティックワイナリーです
現在ワイナリーの運営は、オーナーのジョンソン氏とその二人の息子によって行われていますが、
徐々に2代目となる兄弟に引き継がれています。
非常に仲の良い兄弟でもある2人を見て、
創始者はワイナリーのシンボルマークとして兄弟を象徴するような、
２匹の向かい合ったタツノオトシゴを使うことを決めたそうです
ラベルやコルクからも家族の絆、愛を感じることが出来ます
ワインは料理と一緒に飲まれることが前提であり、
料理を支配してしまうようなワインはつくらないことを哲学に、
『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを実現し、
現在では都会派の洗練されたスタイルのワインで
南アのトップ生産者の一つとして知られています。
しっかりとコクも感じられるものの、
まさに食事にピッタリな味わいですので、
これからの季節に大活躍間違いなしです
そして、価格と味わいのバランスも素晴らしいんですよっ
当店にもございますので、
どうぞお試し下さいませっ
オススメですっ
是非にっ
今日も大切な時間を使い、当店のブログをお読みいただき有難うございます！
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
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リカーショップ サカエ
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