朝晩がだいぶ涼しく感じられるようになってきましたね
昨晩、ついに長袖シャツを羽織ったワタクシメでございます
お酒が美味しい季節ですなぁ～
って、
言ってはみたものの、
年中美味しいのであんまり関係ないのかもっ
(笑)
さてっ！
今日は、
毎年フランスから美味しい「ボージョレ・ヌーヴォ」を届けてくれている
今年もボージョレ地方のレポート第四弾が届きましたので、
皆様にもご紹介させて頂きます
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L'équipe de vendangeurs travaille bien avec une bonne ambiance.
収穫人チームは、素晴らしい雰囲気で本当によく働いてくれているよ！！
Jean-Marc Laforest
9月2日（水）にいよいよ収穫を開始しました！
8月の最終週はとても暑く、ブドウの樹は暑さと乾燥に苦しめられました。
しかし、クオリティは非常に高い、素晴らしいものになりました。
31名の収穫人たちは本当によく働いてくれ、最高の雰囲気で収穫作業をしています！
ブドウはとてもよく熟しており、糖度も申し分ありません。
凝縮感のある、骨格のしっかりしたワインができるでしょう。
ヌーヴォー用のブドウは、収穫初日の朝に摘み取られ、翌日の夜には醗酵を開始しました。
きっと醗酵も順調に進んでくれると思います。
トマもピエールも私も、今年のヌーヴォーは、偉大なヴィンテージになると期待しています！
出来上がりが楽しみです。
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収穫開始っ
もう発酵も開始されているのですね
ラフォレさんのヌーヴォはいつも最高の品質ですが、
今年はどうやら、
更に素晴らしいモノができそうですね
非常に楽しみですっ
ちなみに、
本日より、
当店の「ボージョレ・ヌーヴォ」の御予約受付を開始致しましたよ～～～
やっぱり「ラフォレさんのヌーヴォ」が毎年一番人気です
今年も沢山発注していますが、
無くなってしまうその前に、
どうぞお早目のご予約をオススメ致します
今年も美味しいヌーヴォでカンパイしましょっ
是非にっ
今日も大切な時間を使い、当店のブログをお読みいただき有難うございます！
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
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