本日はっ！
来月12日開催の「サカエワイン試飲会」
に出品させていただきますワインを１本だけご紹介
予約してくださっている方々から、「今回はどんなのが出るの？」というお声をいただいておりますもので、
ちょっとご紹介させていただこうかなと思いまして
沢山の方に興味を持っていただけて非常に嬉しく思います。
本当に有難うございます！！
ではっ！！
（ドイツ）ラインヘッセン
ケスター・ヴォルフ
「シルヴァーナー クラシックＱｂＡ」
1684年創業の11代続くワイナリーです。
生産されるワインのすべてが「グーツアプフュルンク（個人生産者の自家葡萄園元詰めワイン）」として販売されています。
ケスター ヴォルフ家のワイン造りのポリシーは「伝統と現代技術の融合」です。
葡萄園面積は34haで、そのほとんどが作業に大変手間のかかる斜面の畑です。
貝殻を多く含む土壌であるため、ミネラルが豊富です。
また、それぞれの葡萄が最大限にその特徴をもたらすことができる適性品種を植え、葡萄にはストレスのかからない、やさしい扱いをし、収穫量は少量に抑えた栽培を心掛けています。
また、除草剤は使用せず、頻繁に畑を掘り返し、藁や草を含ませ土と混ぜることによって、微生物を生かし、その結果フルーティで健康な葡萄を造る事が出来ます。
そして醸造に関しては最新の技術を取り入れ、新鮮で繊細な果実味を引き出すようにワイン造りを行っています。
まだワインライターやワイン専門誌等にはほとんど取り上げられたことのない生産者ですが、数年後にはドイツワインのトップクラス生産者と肩を並べるのは間違いないと言われている生産者です
みんなで試飲会場で先取りしちゃいましょ
さてっ！
このワインに使われている品種「シルヴァーナ」は、祖父の友人ゲオルグ ショイが作った品種で、ヴォルフ家にとっては特別な品種です。
品質の高いシルヴァーナ ワインを生み出すために、温かい畑で収穫量を少なくして80～90エクスレまで葡萄の糖度を高め、その葡萄を辛口に仕上げています。
キレが良く、しっかりとした味わいの辛口ワインで、食中酒として、どんな料理にも合わせやすい味わいです
酸味がやさしく、フルーティな辛口のクラシックは特に和食によく合います
辛口なんですがほんのりと感じさせる甘味が絶妙です
これは皆様に気に入って頂けるワインではないでしょうか？？
「スクリューキャップ」ですしねっ
「試飲会」 では、
この他にももちろん、沢山のオススメワインを出品させていただきますよ
あんなワインやこんなワイン・・・
飲んで、知っていただきたいワインがたくさん
本当はお教えしたくてウズウズしていますが、
それは当日のお楽しみ
まだまだ「お得な事前予約」
受付致しております
お好みのワインがきっと見つかる楽しい気軽なワイン試飲会です
多数のご参加、お待ち致しております
是非にっ
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
072-275-0614
■□■□■□■□■□ お知らせ ■□■□■□■□■□
「サカエ“夏のワイン試飲会”」
★★★★★
開催日：7/12（土）
時間：午後2時～6時まで（ご都合の良い時間にご来場ください。フリーテイスティングです。）
場所：リラックスダイニング「W；Hall ～ホール～」様http://r.gnavi.co.jp/k893400/
入場料：1,500円
持参品：当店ワインメンバーズカード
★★★★★
※今回は会場・時間が変更になっております。
お間違えの無いようご注意下さいませ。
※おかげさまで今までの会場が少し手狭になってきましたが故の会場変更でございます。
当店ではより沢山の方々にワインを気軽に楽しんでいただきたいと思っております。
当日はワイン会員様とご一緒であれば入場可能とさせていただきます。
ご友人やお知り合いでご興味ございます方がいらっしゃいましたらご一緒にどうぞ♪
気になる中身を少しだけご紹介!!
・当店直輸入ワイン！新着銘柄多数の自然派ワイン♪
・フランスの王道“ボルドー”をより深く掘り下げます。
・まだまだ知られていない、珍しい「あんな国」のワイン。
・世界一美味しい白ワインへの挑戦！当店オススメ生産者特集。
・見逃せない有料試飲！今回は特級クラスが２種も！！
などなど…。
乞うご期待!!
（約３０数銘柄のワインをフリーテイスティングでお楽しみ頂きます。）
写真は過去の会場の様子です。
当日、実際にテイスティングして、気に入ったワインがあれば、
特別価格でお買い上げ頂けます♪
ぜひ好みのワインを見つけて下さい!!
そして、今回も
【お得な事前予約】受付致します
当試飲会への参加事前予約を頂くと、
通常１，５００円の入場料を、
お１人様１，０００円にさせていただきます
※事前予約締切日7/6（日）。
※原則先払いとなります。リカーショップサカエ店内にてお申し込み下さい。
（尚、締切日以降のキャンセル、返金は致しかねますので、あらかじめご了承下さいませ。）
また、事前申し込みを頂きますと、
試飲会参加登録が先に済みますので、当日の受付がスムーズになります
美味しい、楽しい「ワイン試飲会」 、
ぜひお得にご来場下さいませっ
多数のご参加お待ち致しております
皆様のご来場、
心よりお待ち致しておりますm(_ _ )m
是非にっ