あぁ、残念。
悔しいなぁ。
今朝のサッカーワールドカップ、日本代表戦、
非常に残念でしたね
それでも、ワタクシメは本田選手が大好きです
もちろん代表選手全員尊敬です。
ところで、ここ最近（とは言っても5～6年くらい前から?!）の代表メンバーになってから、
色々な選手たちがインタビューなどで良く耳にするフレーズがありませんか？？
（間違っているかもしれませんが、本田選手発信のように思っています。）
少なくともワタクシメの耳・心にはかなり響いています。
みなさん連発してますよね。
「良い準備」
これ、かなり良い言葉だと思うのです
トップアスリートの方にはもちろん、
一般の人たちにとっても。
仕事でも、日常生活でも、普段している何気ない友人とのやりとりでも。
準備していれば、対応できると思うのです。
もし想定していた状況と違うことが起きたとしても。
と言うことは、逆を言えば、準備してなきゃ、対応なんてできないんじゃないかなと。
（「急にボケられてすぐにツッコむ」なんてもそういうことのような気がしないでもないですよ、ね？）
「整理整頓」、「片付け」だって、次にすぐ使えるようにするための準備の一つだとも思います。
そんなこんなで、サッカー観ながら毎回、違う刺激も受けています。
常にイメージ、シュミレーションしておきたいものだなぁ、と
ちょっと前置きが長くなってしまいました
本気で書き出すともっと長くなってエライことになりそうなので、この辺にしておいて・・・
さてっ
今日はサッカー、朝５時からのキックオフでしたので、
「ちょっと寝不足」なんて方も多いのでしょうかね？！
そんな眠気も吹っ飛ぶほどの、目の覚めるような酸味・ミネラル感のある美味しい白ワインのご紹介
（フランス）ロワール地方
ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール
「ラ・フォル・ブランシュ」
当店でも大人気の生産者「マルク・ペノ」さんの造る白ワインです
ワインの名前の「フォル・ブランシュ」は品種名です。
もともとこの品種はコニャックを造るブドウで多産性、厳しく剪定しなければ100hl/haも採れてしまいます。これをペノ氏は非常に厳しく選定します。
潜在アルコール度は、他では8％前後までしか上がらないのに対して、11％まで達するのです。
ペノ氏はこの品種で補糖していない唯一のワイナリーと言えるのです
ラベルのイメージは、気分の高揚した(Folle）色の白い女性(Blanche)が、自分の体とは不釣り合いなほどの大きなボトルを持っている、というものです。
デザインは、世界的に有名なベルギーの漫画｢タンタンTINTIN｣の作者によるものです。
飲み終わったら飾っておいても素敵ですね
香りはミネラル豊富で、カキのような磯の香りが感じられます。
グレープフルーツやレモンのようなシャープでキリッとした印象ですが、
旨味がたっぷり包まれているため、決して酸っぱ過ぎはしません。
非常に上品で繊細な味わいです
魚介・甲殻類、特にカキとの相性は抜群です
白身魚のソテー・レモンソース、牡蠣のホイル焼きなどもいいですね
来月7/12（土）開催予定の当店ワイン試飲会
（←是非ご参加下さい！！）にも登場するワインです
こんなワイン達を沢山飲んでいただける「サカエワイン試飲会」 に向け、
当店も「準備」していきたいと思います
ベストな状態で当日を迎えられるように、
沢山のお客様の笑顔を見られるように。
全てのことは「良い準備」から生まれる。
本気でそう思う今日この頃。。。
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
072-275-0614
■□■□■□■□■□ お知らせ ■□■□■□■□■□
「サカエ“夏のワイン試飲会”」
★★★★★
開催日：7/12（土）
時間：午後2時～6時まで（ご都合の良い時間にご来場ください。フリーテイスティングです。）
場所：リラックスダイニング「W；Hall ～ホール～」様http://r.gnavi.co.jp/k893400/
入場料：1,500円
持参品：当店ワインメンバーズカード
★★★★★
※今回は会場・時間が変更になっております。
お間違えの無いようご注意下さいませ。
※おかげさまで今までの会場が少し手狭になってきましたが故の会場変更でございます。
当店ではより沢山の方々にワインを気軽に楽しんでいただきたいと思っております。
当日はワイン会員様とご一緒であれば入場可能とさせていただきます。
ご友人やお知り合いでご興味ございます方がいらっしゃいましたらご一緒にどうぞ♪
気になる中身を少しだけご紹介!!
・当店直輸入ワイン！新着銘柄多数の自然派ワイン♪
・フランスの王道“ボルドー”をより深く掘り下げます。
・まだまだ知られていない、珍しい「あんな国」のワイン。
・世界一美味しい白ワインへの挑戦！当店オススメ生産者特集。
・見逃せない有料試飲！今回は特級クラスが２種も！！
などなど…。
乞うご期待!!
（約３０数銘柄のワインをフリーテイスティングでお楽しみ頂きます。）
写真は過去の会場の様子です。
当日、実際にテイスティングして、気に入ったワインがあれば、
特別価格でお買い上げ頂けます♪
ぜひ好みのワインを見つけて下さい!!
そして、今回も
【お得な事前予約】受付致します
当試飲会への参加事前予約を頂くと、
通常１，５００円の入場料を、
お１人様１，０００円にさせていただきます
※事前予約締切日7/6（日）。
※原則先払いとなります。リカーショップサカエ店内にてお申し込み下さい。
（尚、締切日以降のキャンセル、返金は致しかねますので、あらかじめご了承下さいませ。）
また、事前申し込みを頂きますと、
試飲会参加登録が先に済みますので、当日の受付がスムーズになります
美味しい、楽しい「ワイン試飲会」 、
ぜひお得にご来場下さいませっ
多数のご参加お待ち致しております
皆様のご来場、
心よりお待ち致しておりますm(_ _ )m
