今日は生憎の雨模様ですね
こんな時は屋内施設が大活躍
ぜひ、おおとりウイングスへ遊びに来て下さいな
では５月の強化ワインをご紹介
（フランス）アントゥル・ド・メール
『シャトー・ヴィニョル・ボルドー・ルージュ 2009』 750ｍｌ 1800円
『シャトー・ヴィニョル』
中世にワイン造りを始めた、古い醸造元です
現オーナーのベルナール・ドゥブレさんは、ボルドー大学醸造学部を卒業後、ワイン研究所での仕事を経て、このシャトーを引き継ぎました。彼いわく「ワイン造りに欠かせないことは、土壌の特性や、その中に棲む微生物の働きを理解し、その土地ならではの個性を葡萄に表現すること」その言葉通り、このワイナリーでは、農薬を極力抑えた栽培を行いながら、生物学“ビオロジー”に基づく農業を目指しています。
そんなヴィニョルのボルドー・ルージュは素直でフレッシュ＆フルーティ
優良年の2009年ヴィンテージ
充実した果実味があり
旨みにタンニンが溶け込んだ力強い味わい。まだまだ熟成も期待させるほどです
今月はこのワインを１０％ＯＦＦ
メンバーズ会員様は１５％ＯＦＦにてお買い求めいただけます
ぜひご利用下さいませ
昨夜は、とっても簡単“オムそば”と合わせて・・
凝縮したブドウの甘さと、ソースの甘さがぴったり
とっても美味しくいただきましたよ～
お試しあれ
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
072-275-0614