昨日も冷えましたねぇ
先日、手袋が破れてしまい、買おうかどうか悩み中のワタクシメでございます。。。
さてさて、
昨晩はしっぽりと美味しい赤ワインを
（フランス）ボージョレ
ジャン=マルク・ラフォレ
「コート・ド・ブルイイ」
当店の「ボージョレ・ヌーヴォ」でおなじみのラフォレさんのワインです。
2002年から、新たにラインナップに加わったので、この銘柄だけラベルのデザインが異なります。
カッコイイラベルですよね
ジャケ買いと言いますか、見た目ですぐにコレにするわ、なんて方も多いワインです
もちろん、お味も抜群
このワインが出来る畑は、青っぽい色の土壌です。
他のキュヴェは赤い花崗岩の土壌から出来るんですねぇ。
この「赤い」土壌は柔らかいのですが、
「青い」土壌は硬いのです。
従って根っ子が吸い上げるミネラル感が強くなるそうです。
ですので、かなりミネラル感が強く、透明感のあるワインが出来上がります
タンニンは緻密で細かく、クリュ・ボジョレーの中でも構成があるしっかりしたタイプ。
濃厚な年に表れるプルーンの風味があって、とてもリッチな味わいが楽しめます。
できれば数ヵ月～2、3年熟成させてワインが開いてくるのを待てば、ガメイとは思えない複雑で深い味わいが出てきます。
今飲んでももちろん美味しいのですが、その場合はゆっくり時間をかけて飲んだ方が良いように思いました
気品溢れるワイン。ミネラルたっぷりで、バランスも良い。
鴨や地鶏の料理に香り高いソースを添えたお料理との相性はもうバッチリです
地元のコンクールで銅メダルの素晴らしいクオリティ
当店販売価格 3,000円
こんなに美味しいボージョレ、放っておくわけにはいかないでしょ？！
是非にっ
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
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