今日は蒸し暑いですねぇ～
体力奪われそうな感じです。。。
さて、６月に入って今年も多くなってきましたよ～
「梅酒漬けたいんやけど」という声
やっぱり定番は「ホワイトリカー」で漬けるんでしょうが、
今年は新たなチャレンジしてみませんか？？
（東京）小澤酒造
澤乃井
「梅酒にしたらおいしい原酒」（限定品）
その名の通り！な商品名で特に補足はありません（笑）
ウソウソ！
では、、、
美味しい漬け方を
◆材料
・青梅 ８００ｇ～１ｋｇ
・氷砂糖 ４００ｇ～５００ｇ
・原酒 １８００ｍｌ（コレのこと
）
◆作り方
①青梅を布巾等で良く拭きます。
※水洗いする場合は陰干しし、よく水気を取ってからお使い下さい。
②広口ビンに材料を一度に漬け、冷暗所に保存します。
※冷蔵庫は禁物！！
③約一ヶ月ほどでお飲みいただけるようになりますが、
長期間保存される場合は、６０日ほどで梅を取り出し、ガーゼなどで濾したのち、
清潔な容器に移し、再び冷暗所で保存して下さい。
ホワイトリカーで作るよりも少量の砂糖で短期間に、
しかも格段に美味しい梅酒が出来上がります
出来上がった梅酒は、
・良く冷してストレート
・オンザロック
・炭酸やソーダ割り
・カクテルのベース
などでお召し上がり下さいませっ
当店販売価格 １８００ml ２，１００円
商品たんまりご用意致しております
体にも良いと大好評の梅酒！
今年は美味しく楽しく「自家製」でいかがですかっ
「ワイン試飲会」ご来場お待ち致しております(*^-^)b
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
072-275-0614
～～～お知らせ～～～
当店では、
ワインの事、もっと知りたい！
いろんな種類のワインを飲んでみたい！！
そんな声にお応えして…
気軽なワインスクールであります、
リカーショップ サカエ
「Ｗｉｎｅ Ｃｌｕｂ（ワインクラブ）」
を行っております
どんな雰囲気か知りたい方はコチラをどうぞ⇒☆
一回９０分で、ワインのプロである「コンセイエ」による説明を聞きながら４～５種類のワインをテイスティング。気軽に美味しく勉強しながら知識も増える楽しい会です
例えば…
５回通うと、約２５種類ものワインがテイスティングできちゃうわけです
なかなか自宅で飲み比べってできないですよね。
しかもテーマに沿ったプロによるワインのセレクトですので、効率の良いレベルアップも期待できます♪
わかりやすさを重視した丁寧な講義です。もちろん気になる事はどんどん質問もどうぞ。
肩肘張らずに楽しむことを最優先にした気軽な会ですので、
「ワインは好きなんだけど、何を選んでよいか分からない、という方」
「これからワインを飲んでみようかな、という方」
「ワインの楽しみ方をもっと知りたい、という方」
「たくさん種類を飲みた～い、という方」 などなど…
ぜひお気軽にご参加下さい
尚、お好きな回のみの単発参加もＯＫです
では、日程・講座内容のご案内
◆第11回 2/16（土）「色々なタイプのワインを楽しもう」
～ワインの種類は様々、まずはいろんなタイプのワインを知ってみよう～
◆第12回 3/16（土）「飲みながら覚えよう!!簡単ワイン用語」
～これだけは抑えたいワイン用語!!知っているとワイン選びも簡単かも？
◆第13回 4/20（土）「ロゼワインの特徴とその魅力とは」
～どんな料理にも合わせやすいロゼワイン♪気軽に飲んでみませんか!!
◆第14回 5/18（土）「若いワインと熟成ワイン、何が違うの？」
～若いワインの特徴と熟成がもたらす変化、それぞれが持つ魅力とは!!
◆第15回 6/15（土）「自然派ワインをもっと身近に!!]
～自然派ワインって何が自然なの？美味しさの秘密を分かりやすく解説
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・定員５～１５名様まで。
・受け付けの締め切りは各回の１週間前まで。
・お申し込みは当店スタッフ、またはＴＥＬにて。
会場：おおとりウイングス飲食店街１階 「珈琲院 松本」にて。
※お食事等は出ません。お口直しのパンのみです。
※申し込み締め切り日までに５名様未満の場合はやむを得ず中止とさせて頂きます。何卒ご了承下さい。
会費：１回単発受講 3,500円（税込）
お好きな回から５回まとめての受講の場合は３，０００円（計15,000円）の特別価格にて。
※やむを得ず欠席の場合は「振り替え受講」も可能ですのでご安心を。
グラス等はこちらでご用意致しますので、筆記用具のみご持参下さいませ。
要するに、「気軽で楽しいワインスクール」ということでございます
お問い合わせは…
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ（072-275-0614）
まで、お気軽にどうぞ