昨日は、嬉しい事に
ちょいと早く帰宅できましたので、
家でワインをゆっくりと
選んだワインはコチラ…
私の大好きなスペインの赤ワインです
よーくラベルを見ると…
「ＧＲＡＮ ＲＥＳＥＲＶＡ（グラン・レゼルバ）」の文字が…
これは、
ブドウの当たり年のみ造る事が出来る。
オーク樽で２年以上、瓶で３年以上熟成させなければならない。
（赤ワインの場合）
という法律の熟成規定をクリアしたもののみに許される表記なのです
長い間樽に入れると言う事は、
樽に負けないだけの良いブドウが必要ですよねっ
という事は・・・・
こんな熟成したヴィンテージ（今回は２００４年）のワインが、
めちゃくちゃお買い得価格で買えちゃうのがスペインワイン
当たり前ですが、もちろん美味しいっ
毎日栓を抜いてしまう私にとっては非常に有難い存在ですっ
ここで！
私の好きなスペインワインの特徴を少し
スペインワインの大きな特徴は、
オーク樽やビンの中で長期熟成させて、飲み頃になってから出荷するタイプが多くあること。
そのため、ワインを購入してから飲み頃になるまで、貯蔵に気を使う必要がないのです。
（これって結構重要じゃないですかっ？？）
しかも、長期熟成させた高級ワインがお手頃な価格で買えるのもスペインワインならではです。
柔らかい口あたり、複雑な味わい、エレガントな余韻、力強いものから優しいいものまで。
産地やぶどう品種によっていろいろな表情を見せてくれる。
それがスペインワインの魅力です。
ワイン選びに困った時、
ぜひ参考にしてみて下さい！
ちなみに「グラン・レゼルバ」→「レゼルバ」→「クリアンサ」の順に
熟成期間が短くなります
お料理や気分で選べますねっ
もちろん、
当店へご来店の際はスタッフまでお申し付け下さいね
その時に合った美味しいワイン選びのお手伝いをさせて頂きます
なにはともあれ、お酒が好きだ！！
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
072-275-0614
～～～お知らせ～～～
当店では、
ワインの事、もっと知りたい！
いろんな種類のワインを飲んでみたい！！
そんな声にお応えして…
気軽なワインスクールであります、
リカーショップ サカエ
「Ｗｉｎｅ Ｃｌｕｂ（ワインクラブ）」
を行っております
どんな雰囲気か知りたい方はコチラをどうぞ⇒☆
一回９０分で、ワインのプロである「コンセイエ」による説明を聞きながら４～５種類のワインをテイスティング。気軽に美味しく勉強しながら知識も増える楽しい会です
例えば…
５回通うと、約２５種類ものワインがテイスティングできちゃうわけです
なかなか自宅で飲み比べってできないですよね。
しかもテーマに沿ったプロによるワインのセレクトですので、効率の良いレベルアップも期待できます♪
わかりやすさを重視した丁寧な講義です。もちろん気になる事はどんどん質問もどうぞ。
肩肘張らずに楽しむことを最優先にした気軽な会ですので、
「ワインは好きなんだけど、何を選んでよいか分からない、という方」
「これからワインを飲んでみようかな、という方」
「ワインの楽しみ方をもっと知りたい、という方」
「たくさん種類を飲みた～い、という方」 などなど…
ぜひお気軽にご参加下さい
尚、お好きな回のみの単発参加もＯＫです
では、日程・講座内容のご案内
◆第11回 2/16（土）「色々なタイプのワインを楽しもう」
～ワインの種類は様々、まずはいろんなタイプのワインを知ってみよう～
◆第12回 3/16（土）「飲みながら覚えよう!!簡単ワイン用語」
～これだけは抑えたいワイン用語!!知っているとワイン選びも簡単かも？
◆第13回 4/20（土）「ロゼワインの特徴とその魅力とは」
～どんな料理にも合わせやすいロゼワイン♪気軽に飲んでみませんか!!
◆第14回 5/18（土）「若いワインと熟成ワイン、何が違うの？」
～若いワインの特徴と熟成がもたらす変化、それぞれが持つ魅力とは!!
◆第15回 6/15（土）「自然派ワインをもっと身近に!!]
～自然派ワインって何が自然なの？美味しさの秘密を分かりやすく解説
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・定員５～１５名様まで。
・受け付けの締め切りは各回の１週間前まで。
・お申し込みは当店スタッフ、またはＴＥＬにて。
会場：おおとりウイングス飲食店街１階 「珈琲院 松本」にて。
※お食事等は出ません。お口直しのパンのみです。
※申し込み締め切り日までに５名様未満の場合はやむを得ず中止とさせて頂きます。何卒ご了承下さい。
会費：１回単発受講 3,500円（税込）
お好きな回から５回まとめての受講の場合は３，０００円（計15,000円）の特別価格にて。
※やむを得ず欠席の場合は「振り替え受講」も可能ですのでご安心を。
グラス等はこちらでご用意致しますので、筆記用具のみご持参下さいませ。
要するに、「気軽で楽しいワインスクール」ということでございます
お問い合わせは…
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ（072-275-0614）
まで、お気軽にどうぞ