昨日はスタッフ忘年会
美味しいワインを皆でたんまりと飲みました～
皆様にこれからの季節に是非飲んで欲しいシャンパーニュで
スタッフ全員の味の再確認も兼ねての乾杯
それがコチラ…
（フランス）シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス
「３Ａ・グラン・クリュ」
独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機栽培を実践。
手間暇をかけ、土地の特徴を最大限に表現する事に重きを置いてシャンパーニュを造っている生産者の特別キュヴェです
50%がアヴィーズ村のシャルドネ、残りの50％がアイ村とアンボネー村のピノ・ノワール。
2つの品種と、3つのグラン・クリュが、それぞれの特徴を持ち寄って生まれたキュヴェ。
3Aとは、3つの村の頭文字です。
ちなみに、シャンパーニュ地方のグラン・クリュでAから始まる村はこの3つだけなのです。
テイスティングコメントは…
明るく澄んだ黄金色で、銅のような色を少し帯びた、繊細で鮮やかな色調。
グラスの脚は非常に長く、リッチなワインの証である厚みと粘性が見てとれます。
香りは非常に豊かで、典型的なシャルドネらしく、レモンやパイナップル、とりわけマンゴーのような香りがあります。樽熟成によるバターのようなニュアンスも感じられます。
そしてピノ・ノワールらしいカシスや木イチゴや、甘草のような香りも。
香りで感じられた赤ワインのようなニュアンスは、口中でも存在感があり、しっかりとピノ・ノワールを感じることができます。
滑らかで甘美なニュアンスは、シャルドネが持つフィネスやフレッシュさ、そしてミネラル感とも、うまく結びついています。
バランスに優れたワインで、特別なキュヴェの愛好家には、たらまない１本です。
このシャンパンは良いですよ～～
スタッフみ～んな大絶賛
特別な日に飲むにはピッタリの素晴らしいワインです
当店販売価格 8,500円
店内奥のワインセラーにございます
お気軽にお声掛けくださいませ
昨日の「ＳＯＮＧＳ」も良かったなぁ～♪
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
072-275-0614