その昔、苦手な食べ物がありました。
「牡蠣（カキ）」
ワインの本なんかを見ていたら、必ず出現するワード「生ガキとシャブリ」。
これは避けては通れんな、というか、逃げたくない！
ということで、何度もチャレンジしていたら・・・
不思議なもので、
それが今や大好物の一つなんです
向上心なのか何なのか、とにかくお酒の力ってすごいっ！
苦手な物がある方、あきらめてはダメですよっ（笑）
というわけで、
毎年冬にお取り寄せまでしておりますカキ好きの私です
ぷりっぷりの大ボリュームです
この日も実験的に様々なワインと合わせてみましたが、
その中でも一番良かったのがコチラ・・・
（フランス）ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール
キュヴェ・デ・ザミ
色は中程度の黄色。香りは熟した白桃、アプリコット、また花のようなニュアンスも。
酸味が柔らかく、ナチュラルな果実味がたっぷりです。
“飲み心地の良い気軽なワインを、みんなで楽しんでほしい”との思いから、
「キュヴェ・デ・ザミ（＝友達のワイン）」と名付けられました。
地元のワインショップで取り扱いが1軒だけありますが、
それ以外の95％が日本に入ってきているワインです。
これが生ガキとベストマッチでした
他にも焼きがき、グラタン、お鍋などなど、美味しかったぁ。
書いてるだけでお腹減ってきちゃいます
果実味と酸味が特徴のこのワインは、
素材そのものの味を楽しむ時にオススメです！！
当店価格1,650円
ホントに美味しい爽やか白ワインです
このワインの生産者情報はまた明日
すっごく人気の生産者なんです！
でわ
美味しい感動をお届けしたい！
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス内１階
リカーショップ サカエ
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