少し前に、月１回のステンドグラスレッスンから帰宅したところです。
いよいよ、バラのスラッピングのランプが完成しましたよ～♪
まだ撮影していないので、次回の更新でお披露目します。
楽しみにしていてくださった皆さん、もう少し待ってくださいね。
※
今年はなぜか、ヘレボラスのセミダブルになかなか出会えないでいました。
先日、近くのHCで見かけた蕾付き未開花のヘレボラス、
タグの開花様子を見ると、どうやらセミダブルのようです。
「チュチュ」という品種名があるので、もしかしたらメリクロン培養かな？
だとすれば、タグ通りの花が咲くはず・・・・・
SDにしては、１，２８０円という値段が手頃過ぎて、内心心配でしたが、
冒険のつもりでレジへ運びました。
そしたらね、レジ近くの見切りコーナーに並んだ同じポットが、なんと２９８０円➡７８０円
温室育ちの子が、いきなり外の売り場に夜も置かれたのでしょうね、
葉も蕾もチリチリの茶色に変色！！これじゃあ、売り物としては？？？
傷みが少なかったポットだけ元値より安い１２８０円で、売り場に置かれたようです。
確かに一部の葉（カットされないままの古葉）が、茶色になっているし・・・・・
さて、どちらのポットを連れてきたと思います？fff～
もちろん、１，２８０円のほう！！
これだって半値以下だもの。お買い得だわ～(^^♪
その「チュチュ」が、やっと開花しました。
タグ通りのお顔です。検索したら、やはりメリクロン！
丸弁カップ咲きのSDが好みですが、
剣弁咲きのこの子も悪くないね～(^^♪
※・・・※
おっと、今日の本題はヘレボラスではなく、ポップオーバーのことだった！！
弾けて(ポップ）飛び出す(オーバー）アメリカ生まれのデニッシュ。
シュー皮のような形で、外はカリカリ中はモッチリ。
食事にも、スイーツにもピッタリ！！
パンケーキに次いで人気上昇か・・・・？！
去年の初夏の頃だったでしょうか？某TVで、ポップオーバーが紹介されたのを見て以来
ずっと気にかかっていました。
作ってみたいと思いながら、なかなか実行に移せずに・・・・・。
そこで、今回(金曜日）のケーキレッスンで、仲間と作ることにしました。
その数日前に、マフィンの型で試作してみると、
カリッ＆モチッでなかなか美味しい！
型からあふれるように膨らむので、一度にたくさんは焼けないのが難。
だけど、オーブンの上方にはゆとりがあるぞ！！p(^-^)q
マフィンよりも嵩高に焼けるよう、本番では紙コップを使えばいいよね！
当日は試食用として集合の前に１回、本番で２回焼くことに。ところが、
試食用は、見事に失敗！！
モッチリはしているけれど、カリカリしな～～い！
シュー皮のように中が空洞にならなかったぁ！
全然ポップオーバーしてないよ～～～！
あれ、どうして？・・・・・
そうか！ 型が大きくなったので、１個分の生地の量が増えた！
なのに、時間をマフィン型の時と同じにしちゃったのよねぇ！(;^_^A
本番では、温度も１０℃上げて一気に膨らませ、焼く時間も１０分延長！
そしたら、大成功！！
おもしろいほど膨らんだポップオーバーに、「わぁ～、すごい！」の歓声！
こんな風にすると美味しいですよと、食べ方のご提案で、
①ホイップクリーム & あん & イチゴをのせてスイーツ風
②キャロットラぺ（広島の塩レモンを隠し味に！大好評でした）
③サニーレタス & スモークサーモン & ハーブチーズ
(ハーブチーズは、クリームチーズにミックスドライハーブと
自家栽培フレッシュローズマリー、そして塩レモンもプラス）
カリッとしてないモチモチ生地にのせて試食しましたが、
これはこれで、美味しかったかな？！
成功したポップオーバーを撮るのを忘れたので、
昨日、撮影用にもう一度焼きました(笑)
弾けて飛び出した！！
カリッカリッ、美味しそうな焼き色(^^♪
紙コップから抜くと、こんなにぷっくり
中は、空洞です。
作り方は、とっても簡単ですよ。
