咲いたんです！！ 可愛いの～♪♪ 花も蕾もね。
昨年の秋、ローズヒップがびっしついた大鉢をＨＣで見かけました。
真っ赤に色づいてコロコロしたまあるいローズヒップがびっしり付いているのに魅せられ・・・・・・
でも、とても高くて！
思案していると・・・・・近くのコーナーに、同じバラの苗ポットがお手頃価格で並んでいるのを発見！
今度は、迷うことなく、カートに入れました。
バラの名前は、センセーショナルファンタジー。
どんな花が咲くのかなど考えもせず、ただただ、びっしり実が付いたローズヒップの夢をみて～～～。
期待などしていなかった花が、咲いたんです！
優しいピンクの扁平ハートの花びらと、カスタードクリーム色の睫のようなシベ！
つ～んととがったおひねりのような、スリムな萼がおしゃれ！
なあんにも期待していなかった花が、こんなにキュートだなんて、めっけもの中のめっけもの！
左右の眼が、
になってしまいました。
さあて、こんな発見に胸躍る中で、一抹の・・・・・・・。
バラを見るのを楽しみに来てくださるバラ友さん達に、見ていただけるバラがほとんどなくて・・・・・。
雨のバカ～～～～～！
会える楽しみや喜びの中で、気落ちしている部分がありました。
でもね、・・・・・・・ばらきちさんから、嬉しいコメント。
「目的はコテージに行ってしば～じゅさんにお会いすることですから、
全然気になさらなくても大丈夫。楽しみにしていますよ。 」
まつりんごさんからも、同様の優しいメール。
Ｏ型ですからね、気持ちの転換早いですよ！
ならば、花に代わる華を咲かせよう！
おしゃべりの華、笑い声の華、お料理の華、それから～・・・・・・。
咲きました、咲きました、いっぱい咲きました。
コテージ中に、華、華、華、華・・・・・・・です！
あまりにも、夢中に食べて話して、盛り上がって・・・・・・時間が経つのも忘れて・・・・・。
おや、誰かの携帯が鳴っているよ～。あら、ばらきちさんのだわ～。
宿泊予定の宿からのようでした。
「本当に宿泊するのかい？」なんて言いたい宿側の本心？
チェックインの催促のようです。
「夕食は８時までです。」と、言われているようでした。
もうね、５時を遙かに過ぎていたんです。
誰も、そんな時刻になっているとは気付かなかった！ 危なかったね！
また、明日ね～。合流して、日光観光しましょうね～。
急いで、食べたもの後片付けをみんなでして、ばらきちさんとゆみちゃんは川治へ。
そして、ねこいち＆まつりんご＆しば～じゅは、大江戸温泉 霧降へ。
そんなわけで、本日の特集はランチです。明日は、デザート、明後日は・・・・・
おやおや、シリーズが続きそうですね。
ゆみちゃんやまつりんごさんと、レシピを紹介する約束もしているし・・・・・・・。
いつも食べている家庭料理のようなおもてなしですが・・・・・・、
まずは、メインの・・・・・・・ええ、これがメイン？
冷製そば 
です～。
オクラ、挽き割り納豆、ナメコと焼き茄子、そして、大根おろしとたっぷりの香味野菜。
冷たい麺つゆで召し上がれ。
隠れメインの巻き湯波の含め煮。
なんてったって、日光を代表する郷土の味！
たっぷりの煮汁で、煮ては消しを何度も繰り返し、味を含ませること３日間。大好評！
山菜と湯葉の山椒煮 
香りの強い深山の山椒で風味豊か。これも大好評！
我が家の春の定番サラダ。スモークチキンのサラダ。
短冊切りして水にさらしたウド、ルッコラかクレソン、薄くスライスしたタマネギ、そしてチキンが定番。
残念ながら、ウドもルッコラもクレソンもオフシーズン。
閃いたのは、代わりに春菊を。そしてレタス。醤油ベースのドレッシングで頂きます。
これも大好評！ たくさんお代わりしたね！
こちらのサラダは、 
アボガドと小エビのサラダ。
アボガド、キュウリ、アーモンドチーズとブラックペッパーチーズ、小エビ。
全てダイス状に大きさを揃えて切り、コブドレッシングであえました。
バラキチさんが特にお気に召した様子。
真ん中の四角いのは、パウンドケーキ？
いいえ、デザートではなくてこれも立派なお料理です。ケーク・サレ。
甘くない、お総菜ケーキなんです。フランス風お好み焼きと言ったところかな。
左の具材は、スモークチキン、パプリカ２食、ピーマン、インゲン、たっぷりチーズ。
右の具材は、ケイジャン料理のチリコンカン（挽肉と豆のトマトチリソース煮）とチーズをたっぷり。
切り分けたところを撮るのを忘れましたぁ。
「美味しい！」とお代わりしてくださる喜びと幸せをたくさんいただきました。ありがとう！
ケークサレのレシピは、明日ご紹介します。
シリーズ第一弾は、この辺で。
