もこもこ、もっこり。 にょきにょき、にょっきり。
ぐんぐん、ぐんぐんのびて、もうはるですよ～。 こんなにおおきく なったよ～。
君達は、竹の子君ですか？
いいえ、ちがいます～。 ぼくらはね～、フランシーという なまえなの。
みょうじは、ホスタだよぉ。
そうだよ、ぎぼうしの いちぞくなんだよ♪
ぼくたち、ちょっぴり きゅうくつなんだ、 
しば～じゅさ～ん、はやく、かぶわけしておくれ～。
これは、ぼくたちの ともだちの たまのかんざしちゃん。
ひとえだけど とっても べっぴんさん 
さいきんね やえの たまのかんざしちゃんも なかまになったんだ。
はやく おかおが みたいなぁ！ どんなこかなぁ？
こっちはね、ミズ・ソー・スィート
なまえのとおり とっても あまくていいかおり 
あしたも かんろな あめが ふる ～～♪♪
おいしい あまみず たっぷり すって ぐんぐん、ぐんぐん おおきくなるからね。
ことしも きれいなはなを たくさん さかせるよ～♪～♪
～～ ♪♪ ～～～～～ ♪ ～～～ ♪ ～～～～ ♪～ ♪♪～～ ♪ ～～～ ♪♪ ～～
春は山菜の季節ですね～♪♪～ 
こちらは「うるい」です。
「うるい」ってご存じですか？
実はね、これはオオバノギボウシの若葉です。産地直売所で１袋２００円也で買ってきましたよ。
庭のギボウシを採って食べればいいのに・・・・・・
う～ん・・・・・オオバノギボウシ以外でも食用になるのかしらね？ 不明です。
それに、庭の花は、鑑賞優先。切り花にも躊躇するくらい・・・・食べるなんてとんでもない！
もっと早い時期の１０ｃｍくらいの新芽を今年は逃しました。年に数日間のチャンスだから・・・・ネ。
生食すると、美味しいんですよ。
もろみ味噌などつけて、コリコリ、サクサクと食す。
口に広がるうるいの甘みと爽やかな苦みが、最高です。癖になりますよ。
昨日、購入したものは丈が約２０ｃｍ。
ちょっと試しに生で食してみました。新芽にはかなわないけれど、結構いけました。
今回は、さっと茹で、柚子胡椒風味の酢みそ和え 
と、
さっと炒めたうるいをくず湯波と一緒に、含め煮にしてみました。
盛りつけの天にあしらったのは、
木の芽です。こんなに小さいけどね・・・・・・。
ダメかな？と思いつつ、庭の山椒の木を見てみると
もう、こんなにおおきくなって・・・・ 
あまりの早さにちょっと驚きです。
さっそく、摘んできました。３個だけ。
日光で山椒の若芽を摘み、「若芽煮」をどの家庭でも作るのは、５月連休の頃。
今年は、ずいぶん早く、山椒を煮る香りが街の中に漂いそうです。
