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チンゲンサイの旬は、春と秋。特に気温が下がり始める10月～11月が一番おいしいという説も。
今回は、たっぷりのショウガ、豆腐と合わせたヘルシーな和風の煮込みです。あんは薄めに仕立てているので、お好みで加減してください。ボリュームがあるので、中に春雨などを入れると、軽い主食としても召し上がっていただけます。
2020年4月より、サンケイリビング大阪様、
サンケイリビング兵庫様web版(紙面掲載の時もあり)にて
レシピの連載を、担当させていただいております😊
「everyday すこやかゴハン」
身体に優しい地中海式食事法を、
皆様の普段の食卓に、
お手軽に取り入れていただける内容で、ご紹介中！
私たちの体を作るものは、食べ物です。
特別な食材でなくても、
簡単に、おいしく、元気に楽しく過ごす！
そんなお手伝いができますように🍀
私が主宰する、料理教室のお知らせです。
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