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ほんのりとした辛みとほろ苦さが魅力の、菜の花。
辛みはイソチオシアネートという抗酸化作用のある成分で、免疫力を上げる効果が期待されます。
β-カロテンやビタミンCの含有量も多く、葉酸がたくさん含まれているのもうれしいですね。
今回はゆでずに、栄養素をできるだけ逃がさないように炒めました。
2020年4月より、リビング大阪様、
リビング兵庫様web版(紙面掲載の時もあり)にて
レシピの連載を、担当させていただいております😊
「everyday すこやかゴハン」
身体に優しい地中海式食事法を、
皆様の普段の食卓に、
お手軽に取り入れていただける内容で、ご紹介中！
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私たちの体を作るものは、食べ物です。
特別な食材でなくても、
簡単に、おいしく、元気に楽しく過ごす！
そんなお手伝いができますように🍀
私が主宰する、料理教室のお知らせです。
健康で太りにくく、リバウンドしにくい食事法。
2018〜2020 アメリカの専門家によるベストダイエット3年連続1位獲得！
地中海式ダイエット(食事法)を知りたい方、
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