さわらの軽いスモーク
レシピは ↓
脂の乗った、今のさわら。
軽くスモークして、
香ばしい香りと、脂じゅわ〜を
寝かしたり干したり、
時間はかかりますが、やる事は簡単すぎ！
そのまま食べても、写真のように
スライスしてオープンサンドにしたり、
ほぐしてパスタやサラダに和えても
レッスンやプライベートで愛用中のものは
12月 フライドチキン&ホットビスケット レッスン
平日のみご予約受付中です
オプションで、丸鶏のさばき方や、
10種のブレンドスパイスをお分けすることも。
詳細は、クスパ↓様にてご確認くださいませ。
美味しそう！タップ、よかったらお願い致します
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