ラタトゥイユのガレット 温玉添え
4枚目は、オーブン前。
ラタトゥイユをセルクルで抜き
ガレットに温玉、ベビーリーフを添えたヘルシーランチ。
ラタトゥイユは、低温のオーブンで
甘みをじわっと引き出しました。
今回のハーブは、タラゴン。
ふんわりとした、甘さと爽やかさをプラス。
調味料は、塩、オリーブオイルだけ。
でもこのおいしさ。
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昨日は、来週分の振替ヨガ。
今日もヨガ。
心身ともに、ほぐしてきます。
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