こんな時間に、朝ごはん…
でも、この1品は朝でも昼でも、夜でもオッケー！
食材3つ(調味料除く)で、簡単においしくバランスよく。
<材料 2人分>
ソーセージ4〜5本、ズッキーニ1本、スナップエンドウ10さや、(A:ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、粗挽き黒胡椒…各耳かき3〜4杯程度、塩4〜5つまみ)、オリーブオイル適量
<作り方>
1、ソーセージは3等分の乱切りにする。ズッキーニは所々皮を剥き、小さめの乱切りにする。スナップエンドウはヘタとスジをとる。
2、蓋つきの鍋に、少し多めのオリーブオイル、(A)を加えて加熱し、パチパチと弾けて香りがたてば、1の食材を全て加え、全体を和える
3、蓋をして10分中火で蒸し煮にする。途中で1度蓋をあけて全体を返す。味をみて、必要があれば塩胡椒で整える
加古川で料理教室をしています！
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