先日、息子と一緒にドーナツ作り。
抹茶のオールドファッションです。
外はサクサク、中はちょいしっとり。
抹茶のほろ苦さが、いい感じ♪
全然油ぽくならず、軽い仕上がりになり
息子も、相方も、「おいしい～」と大成功♪
リニューアル後のミスドのオールドファッションは、
食感が物足りなくなっていたので、コレで満足できそうです。
成形は、手で紐を作るタイプと、型抜きの２種類をお試し。
ドーナツが大好きな息子も、ノリノリで形を作ってくれました。
・・・が、実は、これ２回目。
前回は、失敗したんです 汗
それが、↑のプレーンオールドファッション。
失敗したんで、写真も手抜き 汗
強力粉だけでやったら、思ったより水分が足りなくなり、
軽いけど、固いドーナツに 泣
めちゃ、カラっと揚がったんですけどね。
ハード系パンが好きな息子は、
「カリカリしておいしい」とたくさん食べてくれたんですが、
「失敗した～」と繰り返す私に一言、
「明日は、失敗しないように作ろうね！」←３歳児
・・・はい、がんばります (Ｔ▽Ｔ;)
というやりとりの翌日だったので、リベンジできてヨカッタ 笑
今度は、ふわふわドーナツも作ろうかな？
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別館では、肉食一家の焼肉レポ。
中年街道の相方と私ですが、「まだまだ、脂っぽい肉もイケるな」と盛り上がりました 笑
今日の晩ご飯は、野菜たっぷりにしたいと思います ←焼肉店では肉オンリー
