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鰻のせいろ蒸し 特上2980円 ←相方チョイス
１年で１～２度しか食べない鰻。
今年は外食もあまりできないので、奮発です！
今日は、土用の丑の日。
今年は２０日から土用入りしたので、うちは２４日に一足早く、鰻を満喫♪
昨年は、地元の名店｢将棋屋」さんへ足を運びましたが、今年は子連れのため断念。
かわりに、浜名湖産の鰻にこだわる「清白 すずしろ」さんでテイクアウトすることに。
こちらの初代が、昔九州の柳川で食べた鰻に感動したのが、お店を出すきっかけになったとのこと。
なので、皮目もパリっと香ばしく焼く、関西風のかば焼きではなく、
白焼にしてから蒸した後、タレ焼きしてさらに蒸すという方法だそうです。
ふっくら柔らか～♪な鰻に、金糸卵。
ご飯はあらかじめ、タレで味付けしてあるようです。
タレはちょっと甘めかなあ？
うな重 上 2980円 は、私チョイス。
↑の鰻と食べ比べると、こちらのほうがやや焼きがしっかり、香ばしく感じました。
ご飯は白ご飯に、タレがかかっているのみ。
こちらもふっくらした鰻で、ウマ♪
こちらのお店では、「ひつまぶし」もあります。
テイクアウトには向かないとのことで、今回は断念しましたが、またお店で試してみたいなあ (´∀｀)
ということで、自宅でしっかり・まったり鰻を楽しむことができました♪
鰻パワーで、猛暑を乗り切りたいと思います！
みなさんも、鰻を召し上がられるのかなあ？
ではでは、みなさんも良い１日をお過ごしください
お手数ですが
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