12月中旬より、誠に勝手ながら教室業務を産休とさせていただいています。
※ 過去の教室風景は、「イベント・教室」のカテゴリーからご覧いただけます。
山あり、谷あり、正統派バウムクーヘン。
ドイツ菓子「カーベ カイザー」（甲子園）のお菓子たち。
いつもお世話になっている、なんこつ。さんからのいただきもの♪
「バウムは、どっしり、しっとり、みっちり」が好みの私。
正統派タイプを好む方から、絶大な支持を受けている「カーベ カイザー」のバウムは
以前からず～っと気になっていた憧れのバウム。
「産休後に、シュトーレンと一緒に取り寄せようかなあ？」
と呟いたら、なんこつ。さんが、最後のレッスン時に買ってきてくれました(;^ω^A
お忙しいところ、いつもながらお気遣いありがとうございますm(__)m
恐縮しつつも、ありがた～く実食！
ずっしりと重く、みっちりと目が詰まっているのに、しっとり～でウマ♪
甘すぎず、素材の味が、じわ～っと口の中に滲み出るカンジ。
このバウム、めちゃめちゃ好み！！
ドイツに学び、「質実剛健」の精神に感銘をうけたというマイスター。
見た目も材料もシンプルですが、しっかりとした力強いおいしさです。
他にも、お店のある「甲子園」にちなんだお菓子、「トンボ一筋」。
高校球児たちの「甲子園の土」へのアツい想いをこめたお菓子です。
ホロっとした口当たりに、ほろ苦いチョコと栗の甘み。
甲子園の土のイメージ・・・そうかも (・∀・)
で、バウムとともに、気になっていたシュトーレンも♪
コレ、クリスマスの今朝までとっておきました 笑
朝、相方と半分ずついただいたのですが、しっとり感がすごい！
リッチな素材の風味が、生地全体に広がってよくまとまっています♪
このシュトーレン、寝かしていて正解！
ほかにも、焼き菓子も充実しているとのこと。
さすがに、もう甲子園までいけそうにないので、ここはやっぱりお取り寄せか？
ということで、かなりツボったお菓子たちでした。
なんこつ。さん、ごちそうさまでしたm(__)m
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昨日はイブでしたが、相方は21時すぎまで残業。
私は台所磨きに必死になりつつ、合間に年賀状を完成♪
今年も自分で撮った写真を使いましたが、
デザインも、枚数も100枚程度と控えめですので、ご容赦くださいませm(__)m
夜は、台所使用禁止状態になったので、冷蔵庫の在庫で鍋 (￣▽+￣*)
相方が、「気分だけ (●´ω｀●)ゞ」と帰りに
ローソンで買ってきてくれたショートケーキを食べて、イブ終了♪
今日はお友達とランチにでかけますが、
帰宅後は、先週ゆっくり過ごした「しわ寄せ」があるので、今夜も簡単ご飯かな？
クリスマス予定だったメニューは、年末か年始にでもじっくり取り組みます♪
ではでは、みなさんも良い1日をお過ごしください！
お手数ですが
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