12月中旬より、誠に勝手ながら教室業務を産休とさせていただきます。
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あつあつのラザニアで、寒いときはあったまりましょう♪
24日ははるひさんにて、手打ちパスタ教室@三宮会場でした。
午前の部にお集まりいただたのは、いつもご参加くださるIさん、
momoさん（レポはこちら ）、anana☆さん（レポはこちら ）の3名さま。
まったりとスタートです!
ソースを仕込み、珍しく今回は生地作りにちょっと苦戦 汗
が、最終的にはキレイな生地にしてくださいました♪
サラダは、キクナと蕪のサラダ、柚子風味。
創作的な味付けですが、和洋中どんなメニューにも合うと思います。
キクナも蕪も、今からが旬。
たくさん召し上がってくださいね!
デザートは、柿と胡麻のミルフィーユ。
甘さ控えめで、いくらでも食べれそう♪
↑は、Iさん手作りのブラウニー。
レシピを試作中とのことで、かわいくラッピングして持ってきてくれました。
しっとりした生地と、甘さ控えめでおいしかったです♪
Iさんご馳走様でしたm(__)m
午後の部は、第一回目からご参加いただいているTさんお一人。
マンツーマンで、まったり・かつスピーディーに進行。
風味豊かですが、さっぱりなサラダは、火をつかわないので簡単♪
きれいな四角に伸ばしてくださったので、思わず撮影 笑
こんなパスタ生地が
ぐつぐつと熱い、ラザニアに♪
「おいしいです」のお言葉に、ホっとしました (´∀｀)
柿と胡麻のミルフィーユも、あっというまの簡単デザート。
甘いものでなくても、生ハムやフレッシュチーズなんかで
前菜仕立てにするのもオススメです。
午後の部は、2時間未満で終了。
マンツーマンだと、やっぱり早い!
Tさん、お疲れさまでしたm(__)m
当日もお集まりいただいたみなさま、ありがとうございました♪
また来月もよろしくお願いいたします!
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今日は加古川にて、手打ちパスタ教室です。
良いシメになりますように♪
みなさんも、良い1日をお過ごしになられますように！
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