「基本の料理教室 5月」は中華!（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場・・・5月23日（土） 11:00～14:00（午前の部）残3名さま
15:00～18:00（午後の部） 残2名さま
・明石・神戸西区会場会場・・・5月8日（金）11:00～14:00残3名さま
・三木・神戸西区会場会場・・・5月21日（木）11:00～14:00残6名さま
「手打ちパスタ教室」（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場 5月30日（土） 11:00～14:00（午前の部）満席
15:00～18:00（午後の部） 残1名さま
・三木・神戸市西区会場･･･5月16日（土）11:00～14:00 残3名さま
・明石・神戸西区会場会場・・・5月22日（金）11:00～14:00 残4名さま
・加古川会場・・・5月26日（火） 11:00～14:00 残6名さま
・三木パナホーム展示場･･･5月28日（木）11:00～14:00 残6名さま
各教室の詳細・お問い合わせは こちらから
≪お知らせ≫お子さま連れOK!三宮会場の平日開催が、急遽決定!
5月20日（水）基本の料理教室（中華メニュー）11時～14時
15時～18時
5月29日（金）手打ちパスタ 11時～14時満席
（ヨモギのパッパルデッレ） 15時～18時残2名さま
以前からお問い合わせいただいていた、お子さま連れの方も
こちらのレッスンならご参加いただきやすいかと思います。
興味のある方は、是非 こちら まで
左:ベルギーワッフル、右:オランダワッフルは駅の自販機で購入。
アムステルダム～ブリュッセルの列車の中で、食べたお菓子。
クリスピータイプのオランダワッフルには、ストロープという蜜がたっぷり!
ずっしりと、月餅顔負けに重いのですが、おいしいですよ♪
と、こんなお菓子を食べながら、列車にゆられ、ブリュッセルに到着後は
1829年創業の焼き菓子とワッフルの老舗「 DANDOY（ダンドワ）」へ直行し
本場ベルギーで、焼きたてワッフルを購入!
こちらは、正しくはリエージュワッフルという名称で、
生地の中にザラメのような砂糖が入っていて、もっちりと甘い♪
こちらは、ブリュッセル風ワッフル。
サクサクっと軽い食感で、生地自体に甘みはなし。
シンプルに味わいたくて、粉砂糖だけにしたけど、アイスやホイップ、
チョコレートソースのトッピングがあったほうが、おいしいかも!
Dandoy（ダンドワ）
Rue Charles Buls 14
9:00～19:00 （１，２月は18:30まで）
（日・祝は10:30～）
このあとは、チョコレートを買いあさりながら、サブロン広場でお目当ての
Pierre Marcolini ピエールマルコリーニ「MANUFACTURE」へ。
白を基調とした爽やかな店構えは、通称「白マルコリーニ」だそうです 笑
サブロン広場には2店舗あるのですが、こちらの「MANUFACTURE」は、
職人さんがケーキ作りをしている姿が、拝見できます。（店内撮影禁止）
念願の、マルコリーニの生菓子～、どれ食べるか迷うやろうなあ♪
と意気込んで店内に入ると
この方が、店内のショーケース一面にビッシリ 、迷う余地ナシ(^▽^;)
イースター直前なので、卵をイメージしたコレしかないそうで 汗
イートインできるお店ではないので、紙ナプキンとスプーンをもらい、
サブロン広場のベンチにて早速試食!
繊細な生菓子は、長時間常温で持ち歩くのは厳禁です!
スプーンで断面ショー。
外からミルクチョコのムース、ピスタチオのムース、コーヒーのムース、
ココアをしっかりきかせたほろ苦いスポンジという構成でした。
チョコ味のケーキが苦手な私ですが、
このチョコムースが、絶品ヽ(´▽｀)/
口に入れると、フワっと軽く、スっと溶けてなくなります。
甘すぎず、ピスタチオのコクとコーヒーのほろ苦さが、絶妙のバランス。
繊細なのに、存在感は抜群です!
生菓子でこんなに感動したの、「イデミ・スギノ」以来かも。
ああ、もっといろいろ食べたかった･･･
あ、エクレアは売ってたので、買いました。
マルコリーニらしく、きれいなチョコを上面に乗せ、ナッツバーのようなものをトッピング。
中のクリームは優しいチョコ味で、ウマ♪
ウマいのですが･･･生菓子の繊細さを、やっぱりもっと味わいたかった(Ｔ▽Ｔ;)
う～ん、でもとりあえず満足♪
マルコリーニの店舗情報は、http://www.marcolini.be/#/en/home/ にてご確認ください。
サイトもきれいですよ～♪
-----
昨日は、仕事の合間に「天皇賞」を。
1、2番人気をばっさり切り、上賀茂の「勝守」を握りしめ、買った馬券は
馬連、万場券的中～ヽ(´▽｀)/
上賀茂神社の神様、ありがとうございます♪
3連複は、2着の馬を軸に10点購入。
3200メートルの長丁場、最後の直線で
人気薄の福永裕一騎手が3番手!←複勝も買ってる
「裕一、そのまま～!!」
と、一人テレビの前で絶叫しながら、ゴール直前、
買っていない馬に、ハナ差でかわされました (Ｔ▽Ｔ;)
裕一が残っていれば、8万馬券・・・
複勝いれたら、10万ほどになったのに ・°・(ノД｀)・°・
嬉しいけど、ちょっと悔しい天皇賞でした。
が、12番人気ながらも、見事優勝したマイネルキッツ、おめでとうヽ(´▽｀)/
さ、今日も1日頑張ります!
・三ノ宮会場・・・5月23日（土） 11:00～14:00（午前の部）残3名さま
15:00～18:00（午後の部） 残2名さま
・明石・神戸西区会場会場・・・5月8日（金）11:00～14:00残3名さま
・三木・神戸西区会場会場・・・5月21日（木）11:00～14:00残6名さま
「手打ちパスタ教室」（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場 5月30日（土） 11:00～14:00（午前の部）満席
15:00～18:00（午後の部） 残1名さま
・三木・神戸市西区会場･･･5月16日（土）11:00～14:00 残3名さま
・明石・神戸西区会場会場・・・5月22日（金）11:00～14:00 残4名さま
・加古川会場・・・5月26日（火） 11:00～14:00 残6名さま
・三木パナホーム展示場･･･5月28日（木）11:00～14:00 残6名さま
各教室の詳細・お問い合わせは こちらから
≪お知らせ≫お子さま連れOK!三宮会場の平日開催が、急遽決定!
5月20日（水）基本の料理教室（中華メニュー）11時～14時
15時～18時
5月29日（金）手打ちパスタ 11時～14時満席
（ヨモギのパッパルデッレ） 15時～18時残2名さま
以前からお問い合わせいただいていた、お子さま連れの方も
こちらのレッスンならご参加いただきやすいかと思います。
興味のある方は、是非 こちら まで
左:ベルギーワッフル、右:オランダワッフルは駅の自販機で購入。
アムステルダム～ブリュッセルの列車の中で、食べたお菓子。
クリスピータイプのオランダワッフルには、ストロープという蜜がたっぷり!
ずっしりと、月餅顔負けに重いのですが、おいしいですよ♪
と、こんなお菓子を食べながら、列車にゆられ、ブリュッセルに到着後は
1829年創業の焼き菓子とワッフルの老舗「 DANDOY（ダンドワ）」へ直行し
本場ベルギーで、焼きたてワッフルを購入!
こちらは、正しくはリエージュワッフルという名称で、
生地の中にザラメのような砂糖が入っていて、もっちりと甘い♪
こちらは、ブリュッセル風ワッフル。
サクサクっと軽い食感で、生地自体に甘みはなし。
シンプルに味わいたくて、粉砂糖だけにしたけど、アイスやホイップ、
チョコレートソースのトッピングがあったほうが、おいしいかも!
Dandoy（ダンドワ）
Rue Charles Buls 14
9:00～19:00 （１，２月は18:30まで）
（日・祝は10:30～）
このあとは、チョコレートを買いあさりながら、サブロン広場でお目当ての
Pierre Marcolini ピエールマルコリーニ「MANUFACTURE」へ。
白を基調とした爽やかな店構えは、通称「白マルコリーニ」だそうです 笑
サブロン広場には2店舗あるのですが、こちらの「MANUFACTURE」は、
職人さんがケーキ作りをしている姿が、拝見できます。（店内撮影禁止）
念願の、マルコリーニの生菓子～、どれ食べるか迷うやろうなあ♪
と意気込んで店内に入ると
この方が、店内のショーケース一面にビッシリ 、迷う余地ナシ(^▽^;)
イースター直前なので、卵をイメージしたコレしかないそうで 汗
イートインできるお店ではないので、紙ナプキンとスプーンをもらい、
サブロン広場のベンチにて早速試食!
繊細な生菓子は、長時間常温で持ち歩くのは厳禁です!
スプーンで断面ショー。
外からミルクチョコのムース、ピスタチオのムース、コーヒーのムース、
ココアをしっかりきかせたほろ苦いスポンジという構成でした。
チョコ味のケーキが苦手な私ですが、
このチョコムースが、絶品ヽ(´▽｀)/
口に入れると、フワっと軽く、スっと溶けてなくなります。
甘すぎず、ピスタチオのコクとコーヒーのほろ苦さが、絶妙のバランス。
繊細なのに、存在感は抜群です!
生菓子でこんなに感動したの、「イデミ・スギノ」以来かも。
ああ、もっといろいろ食べたかった･･･
あ、エクレアは売ってたので、買いました。
マルコリーニらしく、きれいなチョコを上面に乗せ、ナッツバーのようなものをトッピング。
中のクリームは優しいチョコ味で、ウマ♪
ウマいのですが･･･生菓子の繊細さを、やっぱりもっと味わいたかった(Ｔ▽Ｔ;)
う～ん、でもとりあえず満足♪
マルコリーニの店舗情報は、http://www.marcolini.be/#/en/home/ にてご確認ください。
サイトもきれいですよ～♪
-----
昨日は、仕事の合間に「天皇賞」を。
1、2番人気をばっさり切り、上賀茂の「勝守」を握りしめ、買った馬券は
馬連、万場券的中～ヽ(´▽｀)/
上賀茂神社の神様、ありがとうございます♪
3連複は、2着の馬を軸に10点購入。
3200メートルの長丁場、最後の直線で
人気薄の福永裕一騎手が3番手!←複勝も買ってる
「裕一、そのまま～!!」
と、一人テレビの前で絶叫しながら、ゴール直前、
買っていない馬に、ハナ差でかわされました (Ｔ▽Ｔ;)
裕一が残っていれば、8万馬券・・・
複勝いれたら、10万ほどになったのに ・°・(ノД｀)・°・
嬉しいけど、ちょっと悔しい天皇賞でした。
が、12番人気ながらも、見事優勝したマイネルキッツ、おめでとうヽ(´▽｀)/
さ、今日も1日頑張ります!
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