第7回手打ちパスタ教室開講!今回は 「タコのトマトソースパスタ」
22日（火） 加古川市・・・キャンセル待ち
会場・内容の詳細は → こちら
4月26日 「こぶたカンパニー」即売会決定 →こちら
新玉葱と豆苗のサラダ
新玉葱の甘みと食感、豆苗の風味を楽しみます
パッパルデッレ・ソース・ディ・ポルポ
幅広の麺に、旨みたっぷりのタコのトマトソースをかけて
苺のミルフィーユ
旬の苺をたっぷりつかったミルフィーユ
クレープ生地の美味しい作り方を学びます
昨日は第7回目の手打ちパスタ教室でした。
場所はいつもお世話になっている、パナホーム社 展示場 さん
今回お集まりいただいたのは
初参加組の仲良し姉妹、Hさん、Nさん
2回目となるMさん
はるばる神戸からは、Tさん&なんこつ。さん
以上の5名さまで、実習開始です♪
まずは生地作り
今回は今までと違い、卵を使わない方法です
寝かす間に、タコをきったり、サラダ、デザートの準備を
注 右は錦糸卵ではなく、クレープです
今回はクレープの焼き方で、「鬼のjs-cesario」を披露 笑
「先生、できませ～ん」という参加者の方にも
「できる!ハイ、もう1回!!」と容赦のない私ですが
できたときはみんなで拍手して、楽しく盛り上がった・・・つもりです(^▽^;)
今回は薄く伸ばしやすい生地なので、サクっと伸ばしたら
パイカッターで幅広に切ります
カットしたパスタの写真を撮り忘れたので →こちらへ
なんやかんやで、完成です!
セロリの葉っぱが、いいアクセント♪
タコのぷりぷりの歯応えもたまりません!
卵入りとちがって、ツルっと食べやすいパスタ
「おいしい～!!」とみなさんの感想にホっ
サラダの評判も上々です
スパルタにもメゲずに、みなさんが頑張ったクレープ
柔らかくしっとりとした生地に焼き上がりました
初参加のお二人や、2回目のMさんからも、
「美味しくて楽しかったです」
「自宅でもやってみます!」と嬉しいお言葉
楽しみながら、何か学んでいただけるのが一番です!
ちなみになんこつ。さん は、今回も見事な助手っぷりでした 笑
そんななんこつ。さんのレポは →こちら
久々にお会いしたTさんとも、ゆっくりお話できてよかったです♪
みなさん手際よく片づけもしてくださって、私も大助かりです!
ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございましたm(__)m
パスタ教室楽しそう～!と思ってくださった方は
↓ポチッポチと応援していただけると嬉しいです!!
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4月26日 「こぶたカンパニー」即売会決定 →こちら
新玉葱と豆苗のサラダ
新玉葱の甘みと食感、豆苗の風味を楽しみます
パッパルデッレ・ソース・ディ・ポルポ
幅広の麺に、旨みたっぷりのタコのトマトソースをかけて
苺のミルフィーユ
旬の苺をたっぷりつかったミルフィーユ
クレープ生地の美味しい作り方を学びます
昨日は第7回目の手打ちパスタ教室でした。
場所はいつもお世話になっている、パナホーム社 展示場 さん
今回お集まりいただいたのは
初参加組の仲良し姉妹、Hさん、Nさん
2回目となるMさん
はるばる神戸からは、Tさん&なんこつ。さん
以上の5名さまで、実習開始です♪
まずは生地作り
今回は今までと違い、卵を使わない方法です
寝かす間に、タコをきったり、サラダ、デザートの準備を
注 右は錦糸卵ではなく、クレープです
今回はクレープの焼き方で、「鬼のjs-cesario」を披露 笑
「先生、できませ～ん」という参加者の方にも
「できる!ハイ、もう1回!!」と容赦のない私ですが
できたときはみんなで拍手して、楽しく盛り上がった・・・つもりです(^▽^;)
今回は薄く伸ばしやすい生地なので、サクっと伸ばしたら
パイカッターで幅広に切ります
カットしたパスタの写真を撮り忘れたので →こちらへ
なんやかんやで、完成です!
セロリの葉っぱが、いいアクセント♪
タコのぷりぷりの歯応えもたまりません!
卵入りとちがって、ツルっと食べやすいパスタ
「おいしい～!!」とみなさんの感想にホっ
サラダの評判も上々です
スパルタにもメゲずに、みなさんが頑張ったクレープ
柔らかくしっとりとした生地に焼き上がりました
初参加のお二人や、2回目のMさんからも、
「美味しくて楽しかったです」
「自宅でもやってみます!」と嬉しいお言葉
楽しみながら、何か学んでいただけるのが一番です!
ちなみになんこつ。さん は、今回も見事な助手っぷりでした 笑
そんななんこつ。さんのレポは →こちら
久々にお会いしたTさんとも、ゆっくりお話できてよかったです♪
みなさん手際よく片づけもしてくださって、私も大助かりです!
ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございましたm(__)m
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