2008年1月 手打ちパスタ教室日程決定!
1/19（土） 高砂、1/22（火） 社、1/26（土） 明石
各会場の詳細は →こちら
昨日は「こぶたカンパニー」オープンへの温かいコメント
たくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございますヽ(´▽｀)/
みなさまや、みなさまのご家族に、安心して楽しんでいただけるよう
精進していきたいと思います♪
「Agustarello a Testaccio」（アグスタレッロ ア テスタッチョ）店内
天井が高く、すっきりとした空間は、ゆっくりと食事を楽しめます
いまさらですが、ローマのトラットリアのご紹介です 汗
1957年から続く、下町テスタッチョの老舗家族経営のトラットリア。
前菜は カルチョーフォ・アッラ・ロマーナ
アーティチョークを白ワイン、ミントなどで煮込んだローマ名物
独特の酸味が爽やかで、さっぱりといただけます♪
プリモピアットは こちらのオススメ メッツエマニケ・アッラ・グリッチャ
オリーブオイルと豚のほほ肉、ペコリーノロマーノを和えたもの
豚肉の塩加減と脂の旨みがウマウマ～( ´艸｀)
見た目よりもあっさりといただけます!
セコンドピアットはローマ名物 インヴォルティーニ
薄切り牛肉で野菜を包み、トマトソースで煮込む伝統料理
この日、こちらのお店ではほうれん草がたっぷり包まれてました
牛肉は柔らかくてウマ♪だったのですが、
ちょっとトマトソースが個人的には塩辛かったかなあ?
オーナーシェフのアレッサンドロ氏は、
これぞイタリアのシェフ!!という恰幅のよさですが
とっても優しく温かく対応してくましたよ♪
息子さんかな?若い綺麗な顔の男の子は英語を混ぜて
丁寧にメニューの説明をしてくれました
奥さんはしっかりもの～!なイメージかな?
アットホームで温かいおもてなし、心が和みます
「Agustarello a Testaccio」（アグスタレッロ ア テスタッチョ）
住所 Via G. Branca 98
電話 06-5746585
営業時間 12:30～15:00 19:30～23:00
休日 日祝、8/10～9/10
カード 不可
アクセス B線Piramide駅から徒歩10分弱
いつも応援ありがとうございます♪
↓ポチッポチと応援していただけると嬉しいです!!
1/19（土） 高砂、1/22（火） 社、1/26（土） 明石
各会場の詳細は →こちら
昨日は「こぶたカンパニー」オープンへの温かいコメント
たくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございますヽ(´▽｀)/
みなさまや、みなさまのご家族に、安心して楽しんでいただけるよう
精進していきたいと思います♪
「Agustarello a Testaccio」（アグスタレッロ ア テスタッチョ）店内
天井が高く、すっきりとした空間は、ゆっくりと食事を楽しめます
いまさらですが、ローマのトラットリアのご紹介です 汗
1957年から続く、下町テスタッチョの老舗家族経営のトラットリア。
前菜は カルチョーフォ・アッラ・ロマーナ
アーティチョークを白ワイン、ミントなどで煮込んだローマ名物
独特の酸味が爽やかで、さっぱりといただけます♪
プリモピアットは こちらのオススメ メッツエマニケ・アッラ・グリッチャ
オリーブオイルと豚のほほ肉、ペコリーノロマーノを和えたもの
豚肉の塩加減と脂の旨みがウマウマ～( ´艸｀)
見た目よりもあっさりといただけます!
セコンドピアットはローマ名物 インヴォルティーニ
薄切り牛肉で野菜を包み、トマトソースで煮込む伝統料理
この日、こちらのお店ではほうれん草がたっぷり包まれてました
牛肉は柔らかくてウマ♪だったのですが、
ちょっとトマトソースが個人的には塩辛かったかなあ?
オーナーシェフのアレッサンドロ氏は、
これぞイタリアのシェフ!!という恰幅のよさですが
とっても優しく温かく対応してくましたよ♪
息子さんかな?若い綺麗な顔の男の子は英語を混ぜて
丁寧にメニューの説明をしてくれました
奥さんはしっかりもの～!なイメージかな?
アットホームで温かいおもてなし、心が和みます
「Agustarello a Testaccio」（アグスタレッロ ア テスタッチョ）
住所 Via G. Branca 98
電話 06-5746585
営業時間 12:30～15:00 19:30～23:00
休日 日祝、8/10～9/10
カード 不可
アクセス B線Piramide駅から徒歩10分弱
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