牡蛎とキクナをパスタにしました♪
パスタを茹でる
牡蛎は水気を切って、小麦粉をまぶす
キクナはさっと茹でてざく切りにする
鍋にバターを溶かし、にんにくのみじん切りを加えて香りがでたら
牡蛎をソテーし、キクナを加えて、塩、胡椒で調味
パスタを加えて全体を混ぜ調味、器に盛り温玉を添える
ガーリックバターと牡蛎の相性がウマウマ～(≧▽≦)
温玉に黒胡椒を添えて、全体と混ぜ混ぜすると
カルボナーラ風にまったり～( ´艸｀)
キクナのほのかな香りもいいアクセントになってます♪
牡蛎は小麦粉をつけてこんがり焼き色をつけてくださいね!
水気をしっかり切っておくと ベチャっとしませんよ
今夜は 「花男」о(ж＞▽＜)ｙ ☆
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