昨日は市民講座、最終日でした
豆腐と豆乳を加えた、優しい甘さ
ふわふわ～♪の豆腐のシフォンケーキです
こしあん入りの生クリームを添えると
色合いも優しくて、かわいでしょ?
二人一組で、一台のケーキを仕上げます
ハンドミキサーがないので、
みなさん泡立て器でカシャカシャカシャ～
みなさんが一生懸命泡立てた生地の状態を見て
「まだまだ頑張りましょう(*＾ー＾)ノ」
と、笑顔で答える 鬼講師な私 (●´ω｀●)ゞ
型に流しこみ、オーブンに入れてしばらくすると
ふわ～っと甘～い、いい香り♪
この香りが、お菓子作りの醍醐味ですよね
「ふわふわで美味しい～」
といいながら、みなさん試食して、最後の講義も終了
アンケートに温かいメッセージをいただいて
ウルっとしながら拝見させていただきました (ノД｀)・°・
全5回、あっというまに終わっちゃったな～
みなさん優秀な生徒さんばかりで
各講義、無事にスラスラ進行できました
まだまだ未熟な私の講義に、熱心に参加してくださったこと
本当に嬉しく、ありがたく、感謝!! ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
このような素敵な機会を設けていただき
色々ご協力してくださった職員の方にも、大感謝m(_ _ )m
これからの季節、秋の素材を使ったものや
和風のクリスマスケーキなど、
やりたいことをいろいろ残したまま
ひとまず、こちらの講座は離れることになりますが
また来年度もお世話になりそうな予感・・・
個人での教室もキチっと形にしたいと思ってますので
そちらのほうにも、遊びにきていただけると嬉しいなあ
とにもかくにも、みなさん本当にありがとうございます!
そしてまた、この楽しいメンバーで再会できますように(｡-人-｡)
50位内目指してます!
みなさまのおかげで、ただ今75位!
くりっくお願いしま～す(〃∇〃)