海鮮といっても、イカとエビだけなんですけど 汗
アスパラ、ししとう、人参、しめじ、マイタケと一緒に
オイスターソースで炒めました
人参とアスパラは下ゆで
イカとえびは冷凍保存してたものなので
塩と片栗粉でよ～くもみ、水洗い
にんにく、生姜のみじん切りを炒め、
エビ、イカを炒めて取り出す
野菜を炒めて、海鮮を戻し、オイスターソース、
酒、砂糖、醤油、水、塩胡椒、水溶き片栗粉を加え
仕上げにゴマ油で香りづけ
ぷりぷりのエビとイカに
オイスターソースの優しい甘さがウマ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
野菜の歯応えを残すのがポイント♪
今日は競馬で大負け・°・(ノД｀)・°・
ネットのおみくじも占いも、
思い切った大勝負でギャンブル運大吉
とあったので大勝負したんだけども
思い切りすぎ?( ﾟ ▽ ﾟ ;)
最後までムキになったのも失敗(Ｔ▽Ｔ;)
骨までしゃぶられた思いですわ ヽ(;´Д｀)ノ
ちょっとブルーに反省しつつ過ごします
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