今日の市民講座の作品です
陶器の器に入れてラッピング
この状態でみなさんにお持ち帰りしていただきました
きなこ、白ごま、黒ごま、豆乳入り♪
作り方はパートブリゼというタルト生地の方法をアレンジ
なので、ちょっとしたコツと技術が必要
さてさて、結果は・・・
みなさん、笑顔で終了♪
今日は１６名の方が受講してくださいました
入室したては、し～んとした空気・・・
今日は二人ずつペアで作ってもらうので
ちょっと心配しましたが・・・
講義が始まると、みなさんテンションがあがってきました♪
実習中は、どこのテーブルからも
楽しそうな声&笑顔 ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
次第に仲良くなっていくムードが伝わってきて
私も嬉しくなっちゃいました
一度に一人で１６名みるのは、初めてで
あっちで呼ばれ、こっちで呼ばれ、大忙し(^▽^;)
でも、みなさんとっても優秀で、助かりました♪
クッキーを焼いている間に、素材の栄養学的なお話
お砂糖の使い分けの方法などを説明しました
拙い私の講義を、みなさん一生懸命
メモりながら聴講してくださいました♪
この日は、中学生が「トライやるウイーク」で
３名見学にきていたのですが、
準備や後片付けも手伝ってくれて大助かり♪
最後は生徒さんからの提案で、私と中学生に
クッキーのおすそわけまでしていただきました
きなことゴマの風味が香ばしくって
とっても美味しかったですよ～!!
毎回思うのは、みなさんが楽しんでくださってると
本当に私まで楽しくなってきちゃいます
お客様にお料理を食べていただいて
「美味しかった」と言われるのとは
また少し違う嬉しさがあります
「あ～、やってよかったなあ」という・・・
この気持ちが自己満足に終わらないように
みなさんに満足していただける講座が開けるよう
頑張らなきゃ!! と思った１日なのでした