今日はバレンタイン♪
みなさま、いかがお過ごしなんでしょうね
昨夜は違うメニューを予定してたのですが
相方が21時になっても22時になっても
帰るコールをしてこない・・・・
ず～っとゴロゴロしてるうちに
でました!米とぎたくない症候群 （／－＼）いやーん
帰るコールがあったのは確か23時前かなあ
もうヤル気全然なくって、米いらずのパスタに変更
しかも野菜入れまくって、ワンディッシュ!
① にんにくのみじん切り、鷹の爪をオリーブ油で熱し、香りが
でたら、セロリ、玉葱の粗みじんを加えて軽く炒める
② カットトマト1/2缶を加えて炒め、しめじ、エノキ、マイタケ、ツナを
加え塩、胡椒、タイムで調味して軽く煮込み、仕上げにレモン汁
③ パスタと一緒にアスパラをさっとゆで、アスパラを②の鍋に加える
ゆであがったパスタを皿に盛り、上から②のソースをかけ、バジルの
せん切りなどがれば添える。食卓でパルメザンチーズをお好みで♪
レモン汁のかすかな酸味と鷹の爪のピリ辛が
トマトにマッチして、我ながらウマウマ～ ＼（ｏ⌒∇⌒ｏ）／
23時30分に「コレおいしいね～」といいながら
パスタを頬張るバカップルでした
う～、ダイエットが・・・