昨夜、ブログを読んだ相方からクレーム
(°m°;) アレマッ！
「俺も0、5キロ減ったもん! （○｀ε´○）」
「いつ?」
「今日帰ってきたら ┐( ￣ー￣)┌ フッ」
・・・いや、それ記事upした後やし・・・
【油控えめ・和牛と野菜のオイスターソース炒め】
先日わんこさん のチンジャオロースを見てから
ず～っと中華スイッチ入ったままのワタクシ
やっと昨日思いを遂げられました ＼（＞▽＜）／ワーイ
副菜には白菜と卵のスープをつけました
① 牛肉（切り落とし150g）は、塩、胡椒、酒、溶き卵少々を
もみ込み、片栗粉を軽くまぶして乾燥しないように
② なす、ピーマン、玉葱、白菜は大きめの一口大に切り、
さっと湯通し、またはレンジでチン
③ オイスターソース、水、濃い口、砂糖、水とき片栗粉を合わせる
④中華鍋に油少々を熱し、野菜を軽く炒め合わせて油でコーティング
⑤野菜をとりだし、肉を炒めて火が通ったら野菜を戻し、③を加えて
全体にからませる
油通しをやめて、野菜はみんな湯通しに
これで大分カロリーダウンです♪
さっと油でコーティングしてるから、水っぽくないですよ!
オイスターソース、ウマ～ ＼（ｏ⌒∇⌒ｏ）／
「俺も0、5キロ減ったもん! （○｀ε´○）」
「いつ?」
「今日帰ってきたら ┐( ￣ー￣)┌ フッ」
・・・いや、それ記事upした後やし・・・
【油控えめ・和牛と野菜のオイスターソース炒め】
先日わんこさん のチンジャオロースを見てから
ず～っと中華スイッチ入ったままのワタクシ
やっと昨日思いを遂げられました ＼（＞▽＜）／ワーイ
副菜には白菜と卵のスープをつけました
① 牛肉（切り落とし150g）は、塩、胡椒、酒、溶き卵少々を
もみ込み、片栗粉を軽くまぶして乾燥しないように
② なす、ピーマン、玉葱、白菜は大きめの一口大に切り、
さっと湯通し、またはレンジでチン
③ オイスターソース、水、濃い口、砂糖、水とき片栗粉を合わせる
④中華鍋に油少々を熱し、野菜を軽く炒め合わせて油でコーティング
⑤野菜をとりだし、肉を炒めて火が通ったら野菜を戻し、③を加えて
全体にからませる
油通しをやめて、野菜はみんな湯通しに
これで大分カロリーダウンです♪
さっと油でコーティングしてるから、水っぽくないですよ!
オイスターソース、ウマ～ ＼（ｏ⌒∇⌒ｏ）／