もうすぐクリスマス
「何かプレゼント買ってあげるよ (o⌒∇⌒o)」
という相方の嬉しい一言♪
しかぁし・・・・コレといって欲しい物がナイ（＞ε＜）
欲しかったダウンジャケットは先週買ったし
鍋も買ったし・・・時計もアクセサリーも今のところ欲しいのナイし
モノが増えること自体、あまり好きではなく
欲しいモノ ＝ 本当に必要なモノ なことが多いので
欲しいモノができた場合は迷わず自分で買ってしまいます
欲しいもの・・・・？う～ん・・・・
・・・やっぱ馬券？ (〃∇〃)
ちょうど２５日は有馬記念だし、思いっきりデッカく勝負した～い v(≧∇≦)v
今日は洋食です♪
【鶏のプロヴァンス風】
《材料・・・二人分》
手羽元・・・３本
パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個 (１．５cm角に切る)
玉ねぎ・・・1/2個 (１．５cm角に切る)
トマト・・・１個 (１．５cm角に切る)
なす・・・１本(１．５cm角に切る)
にんにく・・・１片(みじん切り)
イタリアンパセリ、ローリエ、タイム・・・適宜
オリーブ油、塩、胡椒・・・適宜
① 鍋にオリーブ油を熱し、しっかりと塩、胡椒した手羽元の表面に焼きいろを
つけてから取り出し、オリーブ油を足して弱火でニンニクの香りを出す
② なす、パプリカ、玉ねぎを加えて軽く炒め、①の手羽を戻し、トマト、ローリエ、タイムを
加えて塩、胡椒で調味し蓋をして中火で２０分、野菜の水分で蒸し煮にする
③ 味見して調整し、器に盛りイタリアンパセリのみじん切りを散らす
野菜の水分だけで蒸し煮にするので、野菜と手羽の旨みが凝縮！
塩加減で味が決まるので、少しずつ調整して「美味しい！」と感じるまで足しましょう
素材の味が互いに引き出されてウマ～ ＼（ｏ⌒∇⌒ｏ）／
【じゃが芋のスープ】
《材料・・・二人分》
じゃが芋・・・中３～４個 (皮を剥いて水にさらし１cm厚さに)
玉ねぎ・・・1/2個 (スライス)
牛乳・・・４００～５００ｃｃ
塩、胡椒、バター、イタリアンパセリ、チキンコンソメの素・・・適宜
① 鍋にバターを溶かし、玉ねぎをしんなりと焦げないように炒める
② じゃが芋、ひたひたの水、コンソメの素を①に加えてじゃが芋が柔らかく
なるまで煮たら、ミキサーかフードプロセッサーにかけて、ザルで裏漉し
③ ②に牛乳を加えて塩、胡椒で調味し、イタリアンパセリのにじん切りを散らす
寒いし牛乳が余ってたんで、急遽スープ作りました
生クリームをプラスしたら、もっとコクが出たのですが
牛乳だけでも十分美味しかったです！
じゃが芋のスープって、素朴な優しい味がしていつ飲んでもホっ (’-’*)
「何かプレゼント買ってあげるよ (o⌒∇⌒o)」
という相方の嬉しい一言♪
しかぁし・・・・コレといって欲しい物がナイ（＞ε＜）
欲しかったダウンジャケットは先週買ったし
鍋も買ったし・・・時計もアクセサリーも今のところ欲しいのナイし
モノが増えること自体、あまり好きではなく
欲しいモノ ＝ 本当に必要なモノ なことが多いので
欲しいモノができた場合は迷わず自分で買ってしまいます
欲しいもの・・・・？う～ん・・・・
・・・やっぱ馬券？ (〃∇〃)
ちょうど２５日は有馬記念だし、思いっきりデッカく勝負した～い v(≧∇≦)v
今日は洋食です♪
【鶏のプロヴァンス風】
《材料・・・二人分》
手羽元・・・３本
パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個 (１．５cm角に切る)
玉ねぎ・・・1/2個 (１．５cm角に切る)
トマト・・・１個 (１．５cm角に切る)
なす・・・１本(１．５cm角に切る)
にんにく・・・１片(みじん切り)
イタリアンパセリ、ローリエ、タイム・・・適宜
オリーブ油、塩、胡椒・・・適宜
① 鍋にオリーブ油を熱し、しっかりと塩、胡椒した手羽元の表面に焼きいろを
つけてから取り出し、オリーブ油を足して弱火でニンニクの香りを出す
② なす、パプリカ、玉ねぎを加えて軽く炒め、①の手羽を戻し、トマト、ローリエ、タイムを
加えて塩、胡椒で調味し蓋をして中火で２０分、野菜の水分で蒸し煮にする
③ 味見して調整し、器に盛りイタリアンパセリのみじん切りを散らす
野菜の水分だけで蒸し煮にするので、野菜と手羽の旨みが凝縮！
塩加減で味が決まるので、少しずつ調整して「美味しい！」と感じるまで足しましょう
素材の味が互いに引き出されてウマ～ ＼（ｏ⌒∇⌒ｏ）／
【じゃが芋のスープ】
《材料・・・二人分》
じゃが芋・・・中３～４個 (皮を剥いて水にさらし１cm厚さに)
玉ねぎ・・・1/2個 (スライス)
牛乳・・・４００～５００ｃｃ
塩、胡椒、バター、イタリアンパセリ、チキンコンソメの素・・・適宜
① 鍋にバターを溶かし、玉ねぎをしんなりと焦げないように炒める
② じゃが芋、ひたひたの水、コンソメの素を①に加えてじゃが芋が柔らかく
なるまで煮たら、ミキサーかフードプロセッサーにかけて、ザルで裏漉し
③ ②に牛乳を加えて塩、胡椒で調味し、イタリアンパセリのにじん切りを散らす
寒いし牛乳が余ってたんで、急遽スープ作りました
生クリームをプラスしたら、もっとコクが出たのですが
牛乳だけでも十分美味しかったです！
じゃが芋のスープって、素朴な優しい味がしていつ飲んでもホっ (’-’*)