しいたけ栽培 353日目 2021年7月18日
今日は、以下の内容をお伝えします。
①しいたけが生えている菌床の棚の午後の様子
②今日の収穫
③今日気付いたこと
④おすすめ料理
①しいたけが生えている菌床の棚の午後の様子
1段目
2段目
3段目
②今日の収穫
今日の収穫は、昼と夜と2回やりました。収穫の結果は以下の通りです。
昼
22番菌床 271g
夜
22番菌床 165g
23番菌床 30g＋7g
今日の収穫で、収穫量が1番多かったのは、22番菌床の271gでした。
③今日気付いたこと
今日気付いたことは、菌床を持って移動する時に、小さいしいたけが落ちないように注意することです。小さいしいたけは成長の途中で落ちやすくなっているので、菌床を持って移動する時は小さいしいたけが生えている場所もチェックしてから移動するようにします。
④おすすめ料理
私のおすすめのしいたけを使った料理は「きのこのしょうゆ漬け」です。
この料理に使われているきのこは、しいたけ、エリンギ、えのきだけ、しめじです。
きのこの香りがいっぱいのしょうゆ漬けで、ご飯に乗せて食べるのがおすすめです。
もちろん、お酒のおつまみにもぴったりです！