265日目 2021年4月21日
今日は、19番菌床の現状と、今日の収穫をお伝えします。
まずは、19番菌床の現状です。
ほとんどのしいたけが大きくなっていました！この後、19番菌床のしいたけを間引きします。
次は、今日の収穫をお伝えします。
今日の収穫は、朝の1回のみでした。
10番菌床(2回目) 51g
11番菌床(2回目) 21g
12番菌床(4回目) 6g
14番菌床(3回目) 56g
17番菌床(2回目) 72g
19番菌床(1回目) 151g
19番菌床の収穫は今日が最初でした。
19番菌床でも、これまでみたいにたくさんしいたけを収穫できたらいいなと思いました。
今日気付いたことは、バッテリーの消費が速い加湿器があったことです。
その加湿器を使ってしまった場合は、もう1台置くようにするか、別の加湿器を使うようにします。
私の好きなしいたけを使った料理は、孟宗汁(もうそうじる)です。
孟宗汁(もうそうじる)は山形県庄内地方でとれた筍（孟宗筍）と酒粕・味噌で仕立てた郷土料理です。
しいたけだけじゃなく、厚揚げやたけのこなどのがっつりとした食べ応えがあってとても美味しいです。