「マッシュルーム」
今まであまりわざわざ買うことはなかったのですが、
一度買って、焼いて塩味のみで食べたら、
「あら、おいしい～！」と発見し、はまっています。
そして、本日も購入。
マッシュルームの素材を楽しみました！
それで、マッシュルームの効果についても調べてみたら
とても優秀なことが分かりました！
マッシュルームはタンパク質やミネラル、
ビタミンが豊富です！
ビタミンＢ2、カリウム、カルシウム、食物繊維が含まれており、
代謝促進作用や肥満予防にも効果的だとか。
しいたけの旨味、実は旨味成分のグアニル酸は
マッシュルームの方が３倍多く含まれています！
タンパク質は約２．５倍です！
【マッシュルームの効能】
・高血圧予防
・肥満予防効果
・新陳代謝促進効果
・消臭効果
こんなに素晴らしい効果を持っているなら
脇役でちょこっと登場するのでは、もったいない！
あまり香りがなく、くせがない
どんな料理とも良く合う白いマッシュルームは
生でサラダに入れて！
ブラウンマッシュルームは
火を通したほうが風味豊かになり、
油で揚げてフライにしても美味しいです！
お手軽に手に入るので、
「あ、最近食べてないな！」と思った方は
是非、主役として登場させてみて下さい！
