こどもの日に子どもにご馳走してもらいました
息子が初任給をもらったのでご馳走してくれるって
お店も息子が選んでくれました。
鎌倉の ミッシェル ナカジマ
ミシュラン一つ星
鎌倉駅から約25分歩きます。
良いお天気で気持ち良かったです。
お店の入り口
窓から緑が楽しめます。
ランチはコースのみ
メニューです。
一品目
カマスのお刺身と小夏にショウガの効いた爽やかな酸味のあるソースが添えられています。
初めての味
マヨネーズにも似てるけどもっとさっぱりしています。
小夏とマッチしてほんと爽やか
２品目
フォアグラにピスタチオナッツがまぶしてあります。奥はパンベルデュ
フレンチトーストのこと
紅いのはルバーブ
美味しい自家製パン
フォアグラなんだけどこの一皿はデザート感覚でいただきました。
ルバーブも砂糖煮だしねっ
クリームチーズも添えてあってね〜
フォアグラはねっとりとしていて美味しかったです。
ナッツと一緒だとほんとデザートみたいです。
三品目
チカってワカサギによく似たお魚です。南蛮漬けみたいな感じと説明がありました。
四品目
イベリコ豚と春巻きとソラマメ
コーヒーも美味しい
上に乗っている野菜の天ぷらを外すと中はこんなに彩り良く美しい世界が広がっています。
マリネしてある野菜の下にはアスパラガスやトマト、見たこともない不思議な野菜
泡はアスパラガスの風味の泡なんですって
下にはオリーブオイルが敷いてあります。
キューリのスープです。
オリーブオイルたっぷり
酸味があるスープ
セルベルドカーニュっていうクリームチーズのディップとミョウガが載っていて、混ぜて食べると濃厚な味になるんだけど、さっぱりしてるのよ。
五品目 メインディッシュ
お肉とお魚から選びます。
両方ついてるコースも勿論あります。
お魚を選びました。
イトヨリダイがふっくらと柔らかい
春キャベツと桜エビとアサリと青のりがバターとマッチして美味しいです。
娘が最高に好きな味って言っていました。
息子はお肉にしました。
ボリュームたっぷり
五品目
グリオットチェリーとヘーゼルナッツチョコとバニラアイス
ヘーゼルナッツのチョコクリームとチェリーの砂糖煮のハーモニー
バニラアイスを混ぜるとまた味が変わる〜
ヘーゼルナッツが色々な状態で楽しめます。
白い雪のようなトッピングはなんだろう？
メレンゲかなぁ？
口にするとふわり溶ける〜
見た目より食べごたえがあり満足
チョコが甘いのでブラックでいただきました。
小菓子の薔薇のマカロン
口の中いっぱいに薔薇の香りが広がります。
ブラックで半分いただいて、マカロンと一緒にいただくときはミルクを入れてカフェ・オ・レ風にして２度楽しみました。
食べるフレグランス
息子の選んだハーブティーもとても良い香りでした
今度はハーブティーにしよう
どのお料理もそのまま食べたり混ぜてソースに絡めたりで風味も変わり、一皿で色々な味が楽しめます
初夏だからか、旬の食材を使った爽やかな味の物が多かったです。
冬場だとどうなるのかな？
このお店はその時々で全く違うお料理に出会えそうな気がします。
また行きたい
お値段も内容からするとリーズナブルだと思う
息子よ〜ありがとう。
ご馳走様でした。