12/25（月）平日ですがクリスマスディナー🍽️を
食べに福島へ
トリュフのコースでした。
シャンパンからstart ギィ・シャルルマーニュ
Amuse キャヴィアのシュー・グジェール
フォアグラのモンブラン
コンソメ・ロワイヤル
ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード ノスタルジアビアンカ2022
前菜 甘鯛と蕪、トリュフのサラダ仕立て
ドメーヌ・フランソワ・フュエ モレ・サン・ドニ
和牛のコンソメジュレと人参のムースリーヌ 雲丹添え
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール ラ・ロマネ2017
帆立貝と河内地鶏、菊芋のアンサンブル
ル・ロゼ・ド・ジスクール2022
イトヨリダイのヴィアノワーズ ソースアメリケーヌ
シャトー・ジスクール2019
十勝ハーブ牛フィレのロティ ソースペリグー
ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション エルミタージュ・ブランショ2018
アルバ産 白トリュフのリゾット
Desserts シャインマスカットとシャンパーニュのジュレ
あまおうとフランソワーズのコンポジション バジルのソルベ添え
コーヒー
とても美味しくて、量がちょうど良い感じ。
落ち着いて食べれる隠れ家みたいな感じです。
予約が無いと入店できません。
是非また行きたいお店でした。