給食

4日～給食が始まって２週間過ぎました
やっと時間配分や感覚が戻ってきましたよぉ～p(^^)q


今は教育実習生がいるので人数が２０人くらい増えていて、いろいろ大変なんですが、、もう一人の調理員の人と知恵を出し合って頑張ってます





給食の仕事してると懐かしいメニューが結構出てくるんですよぉ～o(^-^)o))
揚げパンやソフトメン等～(^0^)/
そして私たちのときにはなかったメニューも…(-.-;)ホットドックやスパゲティー、ラーメン、米パン等………。給食も進化してますね


この前食べて懐かしいものがありました
ご紹介します
《豚肉のアップルソース》です

・りんご
・玉ねぎ
・生姜
をすりおろして、そこに…
・醤油
・みりん
・砂糖
・酒
を入れて、
・豚肉の生姜焼き用の肉
を付け込みます。(家で作ったときは一晩付け込みましたが…学校の時は30分くらいかなぁ？)
それを焼きます。並べて汁を少し入れて焼くとおいしく焼けるはず…(-.-;)
家庭ではフライパンにクッキングシート敷いて焼くと楽です


懐かしい味をお試しあれ