パンケーキ激戦区の人気店『クリントン ストリート ベイキング カンパニー』です。
平日にも関わらず、勿論この日も行列が出来ていたので並びます。
約1時間で入店する事が出来ましたが
一人なのに色々注文。ここは恥じらいません。
3種類ある『メープルバターパンケーキ』からバナナとクルミ。
同じく『メープルバターパンケーキ』のブルーベリー。
甘さ控えめのパンケーキは、外側カリッと中モチフワ♪
それに添えてあるメープルバターがさっぱりした甘さとバターのコクで美味しい
ブルーベリーも意外とメープルバターに合いますが、私の一押しはバナナとクルミ。
ローストしたクルミとメープルバターの相性が最高なんです
コチラは『エッグベネディクト』
こちらはマフィンではなくビスケットを使っているのですが、
サックサクのバターミルクビスケットを使ったエッグベネディクトは贅沢な感じ♪
オランデーズソースも卵もとろーりで美味しいのですが…ちょっと量が上品
最後は『スモークサーモンポテトパンケーキ』
細切りにしたじゃがいもをカリッと焼き上げたクリスピーポテトパンケーキにサーモンを乗せ、
レモンサワークリームを付けながらいただくのですが、これも旨～い
っていうかコレ、ワイン飲みたくなっちゃうんですけど
お腹いっぱい。一時の幸せでした…。